Resep Udang Pedas Manis dengan Tumis Buncis

Udang masih menjadi bahan utama populer untuk berbagai resep seafood.

Selain rasa yang lezat, udang juga memiliki kandungan nutrisi berupa protein yang sangat baik. Hal ini tentu saja akan memberikan kenikmatan yang lebih baik melalui berbagai pilihan resep masakan udang. Mungkin kamu bisa menggunakan Resep Udang Pedas Manis sebagai salah satu pilihan dari masakan untuk keluarga. Proses penyajian yang tidak terlalu rumit menjadi alasan bagi kamu untuk menikmati masakan udang seperti ini. Apalagi kamu juga bisa menambahkan buncis yang menjadi kombinasi nikmat untuk menemani santap udang pedas manis. Perlu diingat bahwa kamu akan mengeluarkan biaya yang cukup besar untuk menggunakan udang sebagai bahan utama.

Resep Udang Pedas Manis

Pilihan kombinasi rasa yang digunakan untuk Resep Udang Pedas Manis bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa lebih mengutamakan rasa pedas yang lebih banyak atau menggunakan tambahan bahan untuk mendapatkan rasa yang lebih manis. Berikut ini cara mudah yang bisa kamu gunakan untuk memasak udang pedas manis dengan tambahan tumis buncis.

 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk Resep Udang Pedas Manis, seperti:

  • 300 gram udang segar dengan ukuran besar (jumlah dan berat menyesuaikan)
  • 300 gram buncis segar yang telah dibersihkan lalu iris serong tipis
  • 1 sendok makan margarin masak atau mentega
  • 8 cabe rawit yang sudah dibersihkan tangkainya dan iris serong
  • 4 cabe merah keriting yang sudah dibersihkan dan iris serong
  • 1 buah tomat segar dengan ukuran sedang
  • 4 bawang putih yang sudah dibersihkan kulitnya
  • 5 bawang merah yang sudah dibersihkan
  • 1 potong lengkuas dengan ukuran sekitar 3 cm
  • Garam dapur secukupnya
  • Kaldu ayam instan secukupnya (sesuai selera)
  • Gula pasir putih secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Kecap manis sesuai selera

 

Cara menyajikan Resep Udang Pedas Manis:

  • Panaskan margarin atau mentega di penggorengan lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus.
  • Masukkan juga irisan cabe merah, cabe rawit dan lengkuas yang sudah dipotong. Tumis seluruh bumbu ini hingga mengeluarkan aroma wangi.
  • Selanjutnya masukkan udang yang telah dibersihkan kulitnya lalu tumis hingga warna berubah agak merah atau menjadi setengah matang.
  • Tambahkan gula pasir putih, garam dapur hingga kecap secukupnya dan aduk rata.
  • Masukkan buncis yang sudah dipotong dan aduk seluruh bahan hingga terlihat agak layu.
  • Kamu harus memasukkan air secukupnya sambil diaduk pelan. Air ini berfungsi untuk membuat buncis matang dan memiliki tesktur yang lebih lembut.
  • Aduk terus hingga buncis dan udang terlihat cukup matang.
  • Untuk membuat rasa lebih lezat, masukkan kaldu ayam instan secukupnya dan irisan tomat.
  • Setelah seluruh bahan masuk ke dalam wadah, aduk kembali hingga benar-benar matang.
  • Angkat masakan yang sudah matang dan tempatkan di wadah yang cukup besar.
  • Taburkan bawang goreng untuk memberikan aroma yang lebih nikmat.
  • 1 porsi ini bisa digunakan untuk penyajian 4 orang.

 

Resep Udang Pedas Manis seperti ini bisa dijadikan sebagai menu makan malam bersama keluarga. Tambahkan merica bubuk untuk mendapatkan sensasi rasa pedas yang lebih nikmat.

Incoming search terms:

  • aneka resep udang
  • resep masakan udang besar
  • udang pedas manis

Add Comment