Resep Sate Taichan Bakar Enak Pedas

Resep Sate Taichan Bakar Enak Pedas – Kalau ditanya jenis sate apa yang sedang hits saat ini, jawabanya adalah sate taichan.   Sate taichan adalah sajian sate berbahan dasar daging ayam yang disajikan dengan sambal istimewa.  Berbeda dengan sate lain yang identik dengan daging berwarna kecoklatan, sate taichan in berwarna putih dan cenderung pucat.   Tetapi jika sudah sekali saja mencoba dijamin anda akan ketagihan.

Kali ini kami sudah menghadirkan RESEP SATE TAICHAN yang komplit serta praktis untuk anda coba.  Selain itu resep ini juga bisa jadi solusi bagi anda yang bosan dengan olahan ayam lain dan ingin menyajikan menu untuk dan berkelas di rumah.   Tanpa berlama-lama yuk segera saja ikuti resepnya.

11. resep sate taichan

Resep Sate Taichan Bakar Enak

Bahan yang dibutuhkan :

  • Dada ayam fillet sebanyak 500 gram, potong dadu
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, haluskan
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah, ambil airnya
  • Garam halus secukupnya

Bumbu sambal :

  • Cabe rawit merah sebanyak 13 buah
  • Cabe merah keriting sebanyak 3 buah
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Jahe segar sebanyak 1 cm
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Sate Taichan Bakar Enak Pedas

  1. Mala-mula kita masukan terlebih dahulu dada ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam wadah bersih seperti mangkuk . masukan bahan seperti jeruk nipis, bawang putih haluskan serta garam halus ke dalam mangkuk kemudian aduk-aduk. Istirahatkan terlebih dahulu ayam sambil sesekali diremas selama 20 menit agar bumbu meresap ke setiap potongan ayam.
  2. Jika dirasa sudah cukup lama, ambil satu buah tusukan bambu dan tusukan beberapa potong daging ayam tadi ke dalamnya. Anda bisa menusukan 4 sampai 5 potongan ayam dalam 1 tusuk sate. Lakukan sampai semua potongan daging ayam habis, dan sisihkan sejenak.
  3. Siapkan grill pan atau wajan anti lengket seperti teflon dan panaskan dengan api sedang.
  4. Panggang sate ayam tadi sampai matang. Tidak perlu sampai gosong, hanya sampai matang dan daging berubah menjadi putih kemudian angkat
  5. Untuk membuat sambalnya siapkan bahan-bahan pembuat sambal kemudian haluskan. Anda bisa menggunakan blender untuk hasil yang lebih halus atau menggunakan cobek biasa.  Jangan lupa cicipi rasa agar pas di lidah.
  6. Sajikan sate taichan dengan sambal agar rasanya semakin mantap.

Baca juga : Resep Sate Jamur Pedas Nikmat Sederhana

Tips yang bisa anda praktikan adalah tika memotong daging ayam terlalu kecil.   Karena daging ayam yang dipanggang atau dibakar nantinya akan menyusut dan kehilangan bobot akibat air yang berkurang.  Namun hindari juga memotong daging terlalu besar.   Selain tidak enak untuk dilihat, potongan daging yang besar juga bisa membuat sate memerlukan waktu yang lebih lama saat pengolahan.

Add Comment