Resep praktis membuat ayam geprek gurih

Bahan dasar ayam bisa menjadi pilihan makanan utama dengan rasa dan penyajian berbeda.

Salah satu pilihan menu utama yang bisa dipertimbangkan adalah ayam geprek gurih. Penyajian yang cukup mudah dan rasa yang nikmat menjadi alasan untuk mencobanya. Apalagi masakan ayam seperti ini mulai populer di beberapa kota besar.

ayam geprek

Bahan untuk membuat ayam geprek:

  • Potongan paha atas, paha bawah atau dada
  • 1 butir telur ayam ras
  • 1/2 sendok makan soda kue
  • 4 sdm sari jeruk lemon
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 bungkus tepung ayam goreng instan
  • Minyak goreng

 

Bahan baku untuk membuat sambal dan bumbu ayam:

  • Bawang putih secukupnya
  • Garam
  • Beberapa cabai rawit (sesuaikan dengan keinginan)
  • Penyedap rasa (opsional)

 

Cara mudah membuat ayam geprek gurih:

  • Cuci potongan ayam hingga bersih dengan menggunakan air mengalir.
  • Iris beberapa bagian dari potongan ayam agar bumbu cepat meresep pada daging ayam.
  • Masukkan beberapa bahan dasar ayam seperti soda kue, sari jeruk lemon, garam dan telur. Aduk hingga merata seluruh bahan ini.
  • Setelah semua bahan itu tercampur lalu masukkan potongan ayam dan lumuri bumbu itu secara merata di seluruh bagian.
  • Diamkan ayam itu selama 10-15 menit hingga bumbu meresap hingga bagian dalam.
  • Setelah itu angkat potongan daging ayam itu lalu masukkan di wadah yang berisi tepung ayam goreng instan.
  • Gulingkan potongan daging ayam hingga seluruh tepung merata di bagian daging.
  • Tempatkan ayam yang sudah dilumuri tepung di wadah khusus dan siap untuk digoreng.

 

Cara menggoreng ayam:

  • Siapkan wadah penggorengan dengan ukuran sedang. Ukuran penggorengan ini juga bisa disesuaikan dengan jumlah potongan daging ayam
  • Panaskan minyak goreng. Selalu gunakan minyak goreng baru untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
  • Setelah minyak cukup matang, masukkan potongan daging ayam satu per satu.
  • Jangan lupa untuk membolak-balikkan potongan daging ayam di dalam penggorengan. Hal ini untuk mendapatkan kematangan yang merata. Selain itu, cara ini juga menghindari gosong pada bagian yang terlalu lama di bawah.
  • Bila warna ayam sudah berubah coklat matang, angkat lalu tiriskan di wadah yang telah dilapisi tisu atau kertas penyerap minyak.
  • Potongan daging ayam yang telah matang siap untuk digeprek dengan bumbu.

 

Membuat bumbu sambal untuk ayam geprek gurih dan penyajiannya:

  • Tumbuk halus bawang putih, garam, penyedap rasa dan beberapa cabai yang sudah disiapkan.
  • Tekstur sambal seperti ini disesuaikan dengan selera masing-masing.
  • Masukkan potongan daging ayam yang telah digoreng pada wadah bumbu.
  • Ayam dan sambal itu digeprek bersamaan.
  • Oleskan sisa sambal pada bagian daging ayam yang telah digeprek.
  • Sajikan dengan nasi dan lalapan. Lebih nikmat menyajikan dengan nasi uduk.

 

Itulah cara mudah untuk membuat ayam geprek gurih dan nikmat. Masakan ayam ini tidak terlalu menguras kantong kamu dan bisa dicoba kapan saja.

Incoming search terms:

  • resep ayam geprek
  • bumbu ayam geprek
  • cara membuat ayam geprek
  • cara membuat bumbu ayam geprek
  • resep ayam geprek yang gurih
  • resep tongkol suwir gurih

Add Comment