Resep Oseng Tempe Kecap Sederhana

Resep Oseng Tempe Kecap Sederhana – Tempe kerap kali disebut sebagai makanan kelas bawah karena harganya yang murah.  Tetapi tahukah anda bahwa sebenarnya tempe memiliki nilai gizi yang sangat tinggi melebihi daging? Bahkan di luar negeri, tempe bahkan dijadikan sebagai salah satu makanan ajaib karena memiliki banyak khasiat.  Tempe bisa diolah menjadi menu apa saja, tidak terkecuali di oseng.

Tempe yang lembut dan gurih dimasak dengan sedikit minyak serta bumbu sederhana dijamin akan membuat anda berselera.  Apalagi dijadikan dengan anis putih serta lalapan mentah, siapa yang bisa menolaknya ingin mencoba juga? Yuk praktikan RESEP OSENG TEMPE yang sudah kami tuliskan d bawah ini.  Resepnya mudah, bahannya sederhana tetapi rasanya luar biasa.   Penasaran? Yuk simak bersama.

45. resep oseng tempe

Resep Oseng Tempe Kecap Sederhana

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tempe sebanyak ½ papan, potong-potong
  • Buncis sebanyak 50 gram, iris serong
  • Cabe merah keriting sebanyak 3 buah, potong serong
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, iris halus
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Saus tiram sebanyak 1 sdm
  • Air matang sebanyak 100 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Oseng Tempe Kecap

  1. Langkah pertama kita siapkan terlebih dahulu tempenya ya. Jangan lupa untuk memilih tempe yang masih segar, potong-potong tempe.  Untuk bentuk dan ukuran bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing ya.
  2. Siapkan wajan bersih dan tuangkan minyak goreng yang bersih ke dalamnya. Panaskan minyak goreng sampai panas kemudian goreng tempe tadi sampai matang.  Tidak perlu sampai kering ya, hanya sampai tempe berwarna kekuningan saja, angkat kemudian tiriskan.
  3. Kurangi minyak di dalam wajan dan sisakan saja sekitar 3 sdm. Masukan bawang merah, cabai merah dan bawang putih ke dalamnya kemudian aduk-aduk hingga layu serta harum.
  4. Masukan buncis dan air ke dalamnya kemudian masak sampai buncis empuk.
  5. Tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi dan kemudian aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan menambahkan kecap manis, gula pasir, garam halus serta merica bubuk.  Aduk-aduk sampai semua bahan matang dan kuah menyusut, matikan api dan oseng tempe spesial siap memanjakan lidah dana.

Baca juga : Resep Botok Tempe Daun Singkong Pedas Nikmat dan Praktis

Karena bahan baku utama dalam resep ini adalah tempe, anda wajib memilih tempe yang bagus dan tentu saja berkualitas.  Tempe yang tidak terlalu eras namun juga tempe yang sudah terbentuk dengan sempurna.  Karena jika anda masih menggunakan tempe yang masih butiran kedelai, tekstur tempe akan kurang cantik saat dimasak.

Incoming search terms:

  • resep oseng oseng tempe
  • resep sayur oseng tempe

Add Comment