Resep Membuat Kue Kastengel Keju Enak Sederhana

Resep Membuat Kue Kastengel Keju Enak Sederhana – Menjelang hari raya keagamaan terutama idul fitri atau natal banyak dari kita yang menyambutnya dengan bahagia.  Apalagi jika ingat akan ada acar kumpul-kumpul keluarga yang semakin mempererat hubungan antara sanak family.  Selain acara temu kangen yang tidak boleh dilewatkan adalah acara makan-makan yang pastinya sudah ditunggu-tunggu, tidak hanya makanan berat tetapi juga makanan ringan layaknya kue kering.

Menu kue kering yang sudah dikenal dan menjadi ciri khas kue di hari raya adalah kastengel.  Kue ini menonjolkan cita rasa gurih dari keju yang membuat siapa saja tidak akan berhenti untuk menyantapnya.  Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri lihat saja simak Resep Kue Kastengel Keju  yang sudah kami bagian di bawah ini.

43-resep-kue-kastengel-keju

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu berprotein rendah sebanyak 300 gram
  • Keju edam sebanyak 150 gram, parut kasar
  • Kuning telur ayam sebanyak 3 butir
  • Roombutter sebanyak 15 gram
  • Margarine sebanyak 185 gram

Bahan olesan :

  • Keju cheddar sebanyak 75 gram, parut kasar
  • Kuning telur ayam sebanyak 2 butir

Cara Membuat Kue Kastengel Keju :

  1. Langkah pertama siapkan dahulu wadah yang cukup besar kemudian masukan Letakan roombutter dan juga margarine. Kocok menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga kedua bahan ini pucat dan lembut.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam wadah sambil terus dikocok. Kocok terus semua bahan hingga rata dan halus.
  3. Setelah itu, masukan bahan-bahan kering seperti tepung terigu. Agar hasilnya rata dan menyatu dengan sempurna, masukan tepung secara bertahap sambil terus dikocok.
  4. Tambahkan keju edam yang sudah di parut ke dalamnya. Kocok sebentar saja hingga keju menyatu lalu matikan mikser.
  5. Siapkan plastik segitiga dan masukan adonan ke dalamnya. Gunting ujung plastik dengan diameter sekitar 1 cm.
  6. Semprotkan di loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentaga dan tepung te Bentuk memanjang dan beri jarak satu-sama lain agar tidak menempel. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Oleskan dengan kuning telur agar warnanya menjadi cantik.
  8. Taburan juga parutan keju diatasnya.
  9. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Masak pada suhu 150 derajat celcius selama 25 sampai 30 menit.  Angkat dan kastengel siap untuk disajikan.

Jika anda tidak memiliki keju edam bisa diganti dengan keju permesan atau keju gouda.  Pilihlah keju yang tua yang teksturnya agak keras,  keju jenis ini sangat terasa susunya dan memberikan aroma yang lebih kuat pada kue kastengel anda.

Incoming search terms:

  • resep makanan ringan praktis

Add Comment