Resep Membuat Kerupuk Pangsit Renyah dan Gurih

Resep Membuat Kerupuk Pangsit Renyah dan Gurih – Bagi anda penggemar kerupuk, mungkin seringkali penasaran dengan resep kerupuk pangsit yang renyah. Selama ini kerupuk pangsit biasanya dijadikan hidangan pelengkap untuk mie pangsit atau makanan lainnya. Sesuai dengan namanya maka kerupuk pangsit berbahan dasar pangsit. Biasanya kerupuk pangsit memiliki rasa yang renyah dan gurih. Tidak jarang kerupuk pangsit juga dihidangkan dengan berbagai macam bumbu tergantung selera. Kerupuk pangsit biasanya menjadi cemilan menyenangkan yang dihidangkan di rumah.

Indonesia sendiri selama ini memang selalu dikenal dengan keragaman kulinernya. Kerupuk pangsit adalah salah satunya. Pada dasarnya kerupuk pangsit ini dibuat dari kulit pangsit yang digoreng. Umumnya kerupuk pangsit memiliki bentuk persegi dan disajikan bersama dengan mie ayam. Tetapi kerupuk pangsit ini bisa dijadikan cemilan dengan saos. Cara membuatnya pun sangat mudah sehingga anda tidak harus sampai membeli. Jika anda penasaran, berikut ini adalah resep kerupuk pangsit.

Resep Membuat Kerupuk Pangsit Renyah dan Gurih

Bahan untuk Kerupuk Pangsit:

  • Tepung terigu sebanyak 300 gram
  • Tepung maizena sebanyak 25 gram
  • Baking powder sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Daun bawang sebanyak 1 batang
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Air es secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kerupuk Pangsit:

  1. Campurkan semua bahan tadi mejadi satu hingga tercampur dengan baik. Setelah itu gunakanlah mesin penggiling mie untuk menggiling adonan. Giling hingga mencapai ketebalan yang paling tebal, kira-kira giling sebanyak 2 s/d 3 kali hingga halus.
  2. Kemudian tipiskan kembali gilingan tersebut secara perlahan. Taburi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket. Setelah dirasa cukup, iris hasil gilingan tadi menjadi bentuk persegi atau segitiga sesuai dengan selera.
  3. Saatnya untuk menggoreng. Tuangkan minyak dalam penggorengan dan panaskan menggunakan api sedang. Kemudian goreng pangsit hingga matang dan kering kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Jika anda senang dengan rasa pedas, gunakan cabe kering yang digiling hingga halus sebagai taburan kerupuk pangsit. Cara mencampurnya, tumbuk cabe kering hingga halus kemudian campur dengan gula merah serta terasi udang agar lebih sedap. Setelah itu sangrai dengan menggunakan api kecil 5 s/d 10 menit dan tiriskan. Masukkan kerupuk pangsit dalam sebuah wadah dengan bumbu cabe yang sudah dibuat. Kemudian aduk-aduk secara bersamaan.

Gunakan juga saos untuk menghidangkan kerupuk pangsit. Demikianlah resep kerupuk pangsit.

Incoming search terms:

  • Cara membuat kerupuk
  • cara buat kerupuk
  • Resep Bikin Kerupuk
  • cara buat kerupuk terigu
  • Cara membuat kerupuk dari air es

Add Comment