Resep Membuat Galantin Daging Sapi Saus Sedap Nikmat

Resep Membuat Galantin Daging Sapi Saus Sedap Nikmat – Salah satu varian masakan khas nusantara adalah galantin. Kreasi masakan dari campuran daging sapi yang telah digiling halus dengan tepung roti, telur ayam, telur puyuh, susu, gula dan beberapa bahan lainnya ini menghadirkan cita rasa sedap apalagi bila disajikan bersama pelengkap sausnya.

Terdapat dua tahap memasak dalam pembuatan galantin. Tahap pertama adalah pengukusan dan tahap kedua adalah penggorengan. Anda yang mungkin tertarik dan penasaran ingin mencoba membuat galantin daging sapi saus sedap di rumah bisa mempraktekkan beberapa langkah penyajiannya seperti pada resep yang satu ini.

Resep Membuat Galantin Daging Sapi Saus Sedap

Resep Galantin Daging Sapi

Bahan Utama

  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm gula pasir
  • 50 cc susu cair
  • 250 gram daging sapi halus
  • Alumunium foil secukupnya
  • Telur puyuh sesuai selera
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdt kecap inggris
  • Tepung roti sesuai selera
  • Garam sesuai selera

Pelengkap Saus

  • ½ butir bawang bombay, iris kecil
  • 1 sdm mentega
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 4 sdm saus tomat
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula sesuai selera
  • Garam ½ sdt

Cara Membuat Galantin Daging Sapi Saus :

  1. Campurkan telur dengan daging sapi halus dan tepung roti lalu bubuhi dengan gula, garam, merica dan margarine. Aduk merata.
  2. Tambahkan kembali campuran tadi dengan kecap inggirs, susu cair dan kecap manis. Aduk sekali lagi sampai merata.
  3. Siapkan alumunium foil dan letakkan campuran bahan tadi di atasnya lalu ratakan.
  4. Ambil beberapa telur puyuh yang sudah dikupas kulitnya lalu letakkan di atas campuran bahan tadi yang sudah disimpan di alumunium foil lalu gulung dan masukkan ke dalam pengukusan.
  5. Kukus sekitar 25 menit lamanya hingga matang merata. Angkat dan diamkan beberapa saat sampai uap panasnya berkurang.
  6. Setelah itu, lepas alumunium foil dan ambil galantin yang sudah matangnya.
  7. Panaskan minyak dan goreng galantin. Angkat lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  8. Bahan saus yang sudah disiapkan dicampur sat dan dimasak hingga matang.
  9. Sajikan potongan galantin dengan pelengkap sausnya.

Selesai sudah langkah penyajian galantin daging sapi saus sedapnya. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • masakan galantin
  • resep galantin praktis

Add Comment