Resep Membuat Bakmi Ayam Spesial Enak Mudah dan Sederhana

Resep Membuat Bakmi Ayam Spesial Enak Mudah dan Sederhana – Hidangan mie ayam atau bakmi ayam merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh semua kalangan masyarakat, makanan yang satu ini tentunya sudah tidak asing dimata masyarakat umumnya. Sajian bakmi ayam tetap enak dinikmati pada saat cuaca panas ataupun pada saat musim hujan, karena bakmi ayam merupakan makanan favorit semua kalangan masyarakat. Makanan bakmi ayam banyak dijajankan hampir diseluruh daerah wilayah nusantara, bakmi ayam jelas lebih enak dan lebih gurih dari makanan mie rebus biasa, karena mie nya terbuat dari tepung terigu dan tepung sagu sehingga teksturnya lebih kenyal dan enak. berikut merupakan resep cara pembuatan bakmi ayam dan cara penyajiannya.

Resep-Mie-Ayam

Bahan-bahan Bakmi ayam :

  • Tepung terigu 300
  • Telor sebanyak 2 butir
  • jamur sebanyak 5 buah
  • Tepung sagu sebanyak 70 gram
  • Serai 1 batang dan dikeprek
  • Jahe 2 cm ,digeprek memarkan
  • Tepung sagu secukupnya (buat bahan taburan)
  • Daun bawang 2 batang
  • Ayam untuk bahan Topping, 1 buah bisa juga ½ potong
  • Penyedap rasa atau Garam
  • Air sebanyak 60 ml, boleh juga lebih
  • Lengkuas 2 cm ,dikeprek
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Secukupnya kecap manis
  • Garam 1 sendok teh

Bahan untuk bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 4 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 2 butir

Cara membuat bakmi ayam :

  1. Pertama kita membuat mie nya terlebih dahulu, campur semua bahan-bahan unutk membuat mie dalam satu wadah, aduk-aduk dan uleni sampai menjadi kalis.
  2. Kemudian adonan mie kita gilingkan dengan menggunakan penggiling mie.
  3. Selanjutnya kita buat bahan topingnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan , bersama serai, lengkuas, jehe, dan daun salam sampai tercium bau sedap, kemudian kita masukan daging ayam yang sudah dicincang kecil-kecil, irisan jamur, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna kering dan tambahkan sedikit air serta kecap manis aduk-aduk dan masak sampai matang.
  4. Cara penyajian ayam, rebus mie bersama sawi hijau hingga matang, kemudian angkat dan taruh kedalam mangkok yang sudah diberi bumbu kecap asin, lalu aduk-aduk rata dan tambahkan dengan toping ayam diatasnya serta taburan bawang goreng.

Setelah Bakmi Ayam siap untuk disajikan jangan lupa ditambahkan dengan saus sambal botol supaya rasanya lebih enak dan lebih lezat, selamat menikmati Bakmi ayam.

Incoming search terms:

  • cemilan sederhana dari tepung terigu

Add Comment