Resep Membuat Ayam Pop Sedap Gurih Spesial

Resep Membuat Ayam Pop Sedap Gurih Spesial – Resep masakan daging ayam yang satu ini penyajiannya memang menggiurkan selera dan memiliki kelezatan rasa yang istimewa, namun rasanya kurang klop atau kurang sempurna jika tidak didampingi dengan sajian sambal hijau yang merupakan sajian khas menu rumah makan padang. Resep ayam pop akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama nasi putih yang hangat, sajian sambal hijau, serta lalapan seperti irisan mentimun dan daun singkong yang direbus, hidangan ayam pop tentunya dapat menambahkan rasa selera makan, dan juga dapat menjadikan sajian menu makan kita terasa lebih istimewa. Nahh bagi teman-teman atau para ibu-ibu yang ingin mencoba menyajikan ayam pop, kami sudah menyiapkan resep cara membuat ayam pop dibawah ini, dan berikut adalah bahan-bahannya.

Ayam-Pop-ala-Resto-Padang-Kurnia

Bahan-bahan resep Ayam pop :

  • Ayam kampung 1 potong
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Asam kandis atau asam jawa 2 buah
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai 3 batang, kita geprek
  • Jahe 2 ruas, kita geprek
  • Air kelapa 700 ml
  • Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • Kemiri 3 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung

Cara membuat Ayam pop :

  1. Cuci bersih daging ayam lalu beri perasan air jeruk nipis dan kita diamkan selama 10 menit, kemudian kita cuci kembali daging ayam tersebut hingga bersih.
  2. Selanjutnya lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata, lalu diamkan supaya daging ayam meresap dengan bumbu kurang lebih 1 jam lamanya.
  3. Setelah daging ayam meresap dengan bumbu kita masukkan kedalam panci yang berisi air kelapa, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, kaldu, dan garam, kemudian kita masak dan rebus daging ayam hingga air kelapa menyusut atau mengering. Kemudian ambil daging ayam dan sisihkan sebentar.
  4. Kemudian goreng daging ayam dalam minyak yang panas sembari kita bolak-balikan agar matang merata, kemudian kita angkat sajikan diatas piring.

Ternyata membuat ayam pop tidak terlalu sulit yang kita bayangkan yach temen-temen,,,! Dan yang paling unik adalah penggunaan air kelapa pada resep pembuantan ayam pop ini yang menjadikannya memiliki citarasa daging ayam yang khas, enak, dan empuk. Selamat mencobanya…

Add Comment