Resep Kuah Bakso Solo Asli Enak

Resep Kuah Bakso Solo Asli Enak – Siapa sih yang tidak suka bakso?  Pentol berbentuk bola-bola yang kenyal dengan rasa daging khas membuat siapa saja dijamin ketika mencicipinya. Bakso biasanya tidak dimakan sendirian tetapi dengan penambahan bahan lain seperti bihun, lemak, potongan seledri sampai dengan bumbu, yang tak kalah penting adalah kuah bakso.  Kuah hangat dan sedap akan membuat acar makan bakso makin mantap.

Kami punya resep kuah bakso yang tak kalah dengan penjual bakso ternama.  Tidak percaya? Yuk segera eksekusi resep di bawah ini. Selain akan membuat kuah bakso lebih mantap, rasa dan aroma kuah dijamin semakin istimewa. Tambahkan bawang merah goreng sesaat setelah kuah bakso mendidih.

38. resep kuah bakso

Bahan yang dibutuhkan :

  • Merah sebanyak 5 butir, iris-iris
  • Putih sebanyak 5 siung, iris-iris
  • Merica butiran sebanyak ¼ sdt
  • Jahe sebanyak 1 ruas, iris-iris
  • Garam halus secukupnya
  • Air bersih seucukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Tulang sapi secukupnya

Cara membuat kuah bakso

  1. Langkah pertama siapkan wajan bersih kemudian masukan minyak dengan jumlah yang cukup banyak sekitar 10 sdm. Panaskan dengan api sedang sampai minyak panas.
  2. Masukan bawang merah, bawang putih, merica, jahe dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan matang dan harum.  Pastikan bahwa bawang dan bahan lain tidak gosong atau hangus, jika sudah matikan api dan biarkan hingga agak dingin.
  3. Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng tadi hingga halus dan lembut.
  4. Siapkan air bersih secukupnya kemudian rebus hingga mendidih menggunakan api sedang.
  5. Masukan juga tulang sapi dan masak kembali hingga air berubah menjadi kaldu tulang. Jika air berkurang terlalu banyak tambahkan lagi dan masak kembali hingga mendidih.
  6. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian aduk-aduk hingga rata.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam serta gula agar sesuai dengan selera. Jika sudah pas, matikan api dan kuah bakso siap untuk menjadi teman setia menu bakso anda selamat mencoba.

Kuah bakso ini akan lebih nikmat jika anda menambahkan sedikit lemak sapi atau daging sapi.  Ada sensasi berlemak yang akan membuat kuah semakin gurih dan terasa lebih lezat.  Tetapi jika anda menambahkan bahan tersebut, masak kuah lebih lama dengan api yang sangat kecil. Anda juga bisa menambahkan daun bawang atau daun seledri yang diikat simpul dan direbus bersamaan dengan tulang serta lemak daging tadi, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • gimana cara megulah kuah bakso
  • kuah bakso solo
  • resep bumbu kuah bakso mantap

Add Comment