Resep Kolak Ubi Ungu dan Pisang Enak Nikmat

Resep Kolak Ubi Ungu dan Pisang Enak Nikmat – Sajian kolak memang kerap kali menjadi sajian hits yang disajikan ketika buka puasa tiba.  Kolak adalah makanan seperti buah atau umbi yang dimasak dengan santan, gula serta tambahan lainya.   Cita rasa kolak dominan manis dengan sensasi rasa gurih yang tipis.  Kolak bisa disajikan dalam kedaan hangat atau dingin.  Ada banyak jenis kolak yang ad aid indonesia, misalnya saja kolak durian, kolak kacang hijau, kolak pisang dan pastinya kolak ubi ungu.

Nah tepat sekali karena kami saat ini sudah menyiapkan RESEP KOLAK UBI UNGU yang wajib anda coba.  Perpaduan kuah santan yang manis dengan sentuhan ubi ungu yang pulen dan gurih di zaman akan membuat hari anda terasa menyenangkan.   Resep in sangat mudah untuk dicoba dan tentu saja sangat praktis.

34. resep kolak ubi ungu

Resep Kolak Ubi Ungu dan Pisang

Bahan yang dibutuhkan :

  • Pisang kepok matang sebanyak 10 buah
  • Ubi jalar sebanyak 250 gram
  • Ubi ungu sebanyak 250 gram
  • Garam halus sebanyak 1 sdm
  • Santan sebanyak 1 liter, dari 1 butir kelapa
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Daun pandan sebanyak  2 lembar, ikat simpul

Cara membuat Kolak Ubi Ungu dan Pisang

  1. Untuk membuat kolak ubi yang lezat, sangat sederhana. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu ubi yang akan kita gunakan.  Kupas ubi hingga bersih kemudian potong-potong ubi menjadi bentuk dadu dengan ukuran yang sedang.  Jika sudah, cuci bersih ubi dan tiriskan.
  2. Untuk pisang sendiri, kupas buah pisang kemudian potong-potong bulat sehingga menjadi beberapa bagian.
  3. Jika bahan sudah siap, lantas ambil panci bersih dan masukan bahan-bahan seperti pisang, ubi, santan kelapa, garam halus, gula pasir serta daun pandan. Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar semua bahan larut.
  4. Masak terus sampai kolak mendidih, jangan lupa untuk mencicipi rasa kolak, jika dirasa kurang manis, tabahkan beberapa sendok gula pasir lagi ke dalam.
  5. Jika ubi sudah lembut, segera matikan api dan sajikan kolak ubi spesial ini dalam keadaan hangat.

Baca juga : Cara Membuat Kolak Candil Singkong Legit Nikmat

Sebagai tips, sebaiknya tidak memotong ubi terlalu kecil karena ubi mungkin akan mudah hancur ketika di masak.   Selain itu ukuran ubi yang terlalu kecil juga kurang cantik saat disajikan.  Namun tidak baik juga memotong ubi terlalu besar karena memiliki resiko yaitu bagian ubi yang masih keras ketika disajikan.

Add Comment