Resep Jamur Crispy Renyah Enak dan Gurih

Resep Jamur Crispy Renyah Enak dan Gurih – Siapa sih yang tidak suka jamur? Bahan makanan yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang cenderung tawar sehingga bisa dikreasikan menjadi menu-menu makanan yang unik serta menarik.  Ada banyak sekali jenis jamur yang ada di dunia ini seperti jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, jamur shitake dan lain-lain.  Jenis jamur ini cukup mudah untuk ditemui dan harganya juga tidak terlalu mahal.  Jamur tiram memiliki ciri berwarna putih bersih, dengan kepala jamur yang terbuka jika jamur sudah cukup tua.

Olahan jamur tiram yang enak dan wajib anda coba adalah jamur krispi.  Jamur tiram yang lembut dan gurih akan berpadu dengan baluran bumbu sederhana dan tepung , menghasilkan olahan jamur yang renyah dan garing.  Bagi and ingin membuatnya sendiri, silahkan ikuti RESEP JAMUR CRISPY yang sudah kamu tuliskan hana untuk ada.

17. resep jamur crispy

Resep Jamur Crispy Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

  • Jamur tiram sebanyak 250 gram
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Putih telur ayam sebanyak 1 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, haluskan
  • Lada / merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Jamur Crispy Renyah

  1. Siapkan terlebih dahulu jamur yang akan kita olah kemudian cuci bersih dan peras airnya. Jangan peras terlalu kuat agar tekstur jamur tidak rusak, dan untuk jamur yang berukuran besar dan memiliki batang yang cukup keras, anda bisa membelahnya menjadi beberapa bagian.
  2. Ambil wadah bersih kemudian masukan bahan serta bumbu seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, garam halus serta merica bubuk ke dalamnya.
  3. Tuangkan sedikit air lalu aduk-aduk agar semua bumbu dan bahan tadi menyatu dengan sempurna.
  4. Tuangkan juga putih telur ke dalam larutan bumbu tadi. Kocok dan aduk agar putih telur bisa menyatu dengan bahan yang lain.
  5. Tuangkan tepung terigu pada wadah lain yang bersih agar mempermudah proses pemasakan nantinya.
  6. Ambil jamur tiram kemudian celupkan di dalam adonan telur kemudian gulingkan di tepung terigu. Tekan-tekan agar tepung menempel dan pastikan bahwa setiap bagian dari jamur tertutup oleh tepung.  Lakukan sampai semua bahan habis dan sisihkan.
  7. Panaskan minyak bersih di dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah panas masukan jamur tiram tadi dan goreng hingga kuning keemasan sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.  Angkat, tiriskan dan jamur tiram yang super crispy siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Bakso Jamur Tiram Enak Kenyal

Sebagai tips, jika ukuran jamur terlalu besar, anda bisa membelahnya menjadi 2.   Untuk menghindari tekstur jamur goreng tepung yang alot dan lembek.   Sebaiknya goreng atau sajikan jamur sesaat setelah matang agar tekur garingnya masih terasa.

Incoming search terms:

  • olahan jantung krispi
  • resep jantung krispi
  • tips agar jamur crispy tidak alot

Add Comment