Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Mudah

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Mudah – Selain bagian buntut, babat, jeroan serta lemak pada sapi, ternyata ada juga bagian tubuh sapi yang lain tidak kalah nikmat untuk di santap.  Bagian tersebut adalah daging sapi. Daging sapi khususnya bagian khas dalam memiliki sedikit kandungan lemak sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi.  Bagian daging sapi juga sangat empuk semua tidak memiliki tulang.  Daging sapi sudah banyak di masak menjadi berbagai hidangan salah satunya adalah daging sapi lada hitam.

6-resep-daging-sapi-lada-hitam

Untuk itu kami akan memberikan Resep Daging Sapi Lada Hitam untuk anda coba di rumah.  Lada hitam akan memberikan tampilan yang lebih cantik dengan rasa masakan yang pastinya sangat nikmat.  Tidak hanya lada hitam, tetapi juga ada bahan serta bumbu yang cukup lengkap untuk memberikan rasa masakan yang mantap. Yuk segera eksekusi resepnya.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging sapi has dalam sebanyak 1 kg
  • Paprika merah sebanyak 1 buah, potong-potong
  • Paprika hijau sebanyak 1 buah, potong-potong
  • Bawang bombay sebanyak 1 ½ buah, iris tipis-tipis
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah, buang biji dan potong kecil-kecil
  • Cabe hijau besar sebanyak 2 buah, buang biji dan potong kecil-kecil
  • Tomat merah sebanyak 2 buah, buang bijinya dan belah menjadi 6 bagian
  • Kecap manis sebanyak 3 sdm
  • Lada hitam sebanyak 2 sdt
  • Garam halus secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 8 butir
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Jahe sebanyak 3 cm

Cara membuat :

  1. Langkah pertama, siapkan daging sapi. Rebus hingga benar-benar empuk sekitar 1 sampai 1,5 jam.  Tambahkan 3 lembar daun salam akan daging tidak berbau.  Jika sudah, potong daging sapi ke dalam ukuran yang lebih kecil dan sisihkan.
  2. Siapkan wajan bersih dan tuangkan sedikit minyak kemudian panaskan dengan api sedang.
  3. Masukan bawang bombay dan masak hingga layu.
  4. Tambahkan bumbu halus dan masak hingga harum serta berminyak.
  5. Masukan juga daging yang sudah di rebus dan di potong dan masukan air. Aduk-aduk hingga air agak menyusut.
  6. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, cabe merah, cabe hijau dan tomat. Masak dan aduk-aduk hingga semua bahan menyatu.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya.
  8. Terakhir tambahkan lada hitam sesuai selera, dan masak hingga matang. Angkat dan daging sapi lada hitam siap disajikan.

Untuk mempercantik tampilan anda bisa memotong paprika merah dan paprika hijau dengan bentuk segitiga.  Jika suka anda bisa menambahkan potongan daun bawang ke dalam masakan ini.  Selamat mencoba.

Add Comment