Resep Cilung Keju Gulung Sederhana Enak

Resep Cilung Keju Gulung Sederhana Enak – Cilung juga menjadi jajanan yang akrab menyapa anak-anak.  Tekstur cilung yang enak dan kenyal ternyata membuat siapa saja ketagihan dibuatnya.  Cilung adalah jajanan berbahan dasar aci yang dimasak dengan cara digulung.  Kali ini kami akan menyajikan resep cilung spesial yaitu cilung keju.

Rasa keju yang gurih akan berpadu sempurna dengan aci yang kenyal serta empuk, bisa dipastikan bahwa siapapun tidak akan dapat menolaknya.  Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah, anda hanya perlu menyimak step pembuatan dalam resep cilung keju yang akan kami bagikan.

11. resep cilung Keju

Resep cilung keju

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan adonan biang :

  • Tepung sagu sebanyak 200 gram
  • Air bersih sebanyak 1,5 liter

Bahan kulit :

  • Tepung sagu sebanyak 750 gram
  • Air bersih sebanyak 1 liter
  • Garam halus secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Telur ayam utuh sebanyak 20 butir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan taburan :

  • Kacang kedelai sebanyak 500 gram
  • Bawang putih sebanyak 10 siung, iris dan goreng
  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah, potong-potong
  • Keju bubuk sebanyak 50 gram

Bahan isi :

  • Keju cheddar parut sebanyak 350 gram

Cara membuat cilung keju

  1. Langkah pertama kita buah dahulu untuk bahan taburan. Sangrai kacang kedelai dengan cabe merah sampai benar-benar kering dan matang, jika sudah biarkan hingga dingin.
  2. Ambil blender kemudian masukan bahan seperti kacang kedelai dan cabe yang sudah disangrai dengan bawang putih. Blender hingga semua bahan halus dan merata.
  3. Terakhir masukan keju bubuk dan aduk kembali, sisihkan sejenak.
  4. Untuk membuat cilung, siapkan panci bersih dan masukan tepung sagu dengan air kemudian masak sampai mendidih dan kental.  Aduk menggunakan centong kayu agar bahan rata, ini disebut bahan biang.
  5. Ambil tepung sagu dan air dari bahan kulit kemudian diaduk rata lalu masukan ke dalam panci yang berisi adonan biang.
  6. Masukan telur ayam, garam halus dan penyedap rasa, aduk hingga merata.
  7. Siapkan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak, kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan cilung kedalam wajan minyak dan masak sampai matang.
  8. Taburkan keju ke atasnya dan gulung menggunakan tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.
  9. Letakan di piring saji dan sajikan dengan bahan taburan,

Pemberian rasa yang minimal seperti garam, merica serta kaldu bubuk akan memberikan rasa gurih yang akan menggugah selera anda, selamat mencoba.

Add Comment