Resep Cara Membuat Cumi Lada Hitam Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Cumi Lada Hitam Sedap Mantap – Kebingungan ingin masak apa untuk menu makan siang hari ini? Cobalah resep cumi lada hitam yang satu ini. Tentunya kita semua telah mengenal cumi. Bahan makanan yang berasal dari laut ini seringkali diolah menjadi menu sehari-hari. Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan unik. Memasak cumi harus hati-hati karena jika sampai salah daging cumi bisa terasa seperti karet. Kali ini cumi akan diolah dengan bumbu lada hitam yang lezat. Untuk anda yang merasa penasaran, berikut ini adalah resepnya.

Bahan Cumi Lada Hitam:

  • Cumi-cumi kupas sebanyak 250 gram, dipotong kotak dan dikerat
  • Lada hitam butiran sebanyak 2 sdt, disangrai lalu ditumbuk kasar
  • Air jeruk sebanyak 2 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm
  • Paprika merah sebanyak ¼ buah, dipotong segitiga
  • Paprika hijau sebanyak ¼ buah, dipotong segitiga
  • Air sebanyak 50 ml

Resep Cara Membuat Cumi Lada Hitam Sedap Mantap

Bumbu Cumi Lada Hitam:

  • Bawang putih sebanyak 5 siung, dicincang
  • Cabai merah sebanyak 3 buah, dibuang bijinya dan dicincang halus
  • Jahe muda sebesar 2 cm, diiris tipis
  • Saus tiram sebanyak 2 sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Kecap asin sebanyak 1 sdt
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Cumi Lada Hitam:

  1. Langkah pertama dalam resep cumi lada hitam adalah lumuri cumi terlebih dahulu dengan menggunakan air jeruk lemon. Kemudian diamkan selama beberapa saat. Setelah itu angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, cabai, serta paprika hingga harum dan sedikit layu.
  3. Masukkan bumbu lainnya seperti saus tiram, gula pasir, kecap asin, serta garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
  4. Tuangkan air dan masukkan cumi yang sebelumnya telah direndam air jeruk. Masak sebentar menggunakan api sedang lalu angkat. T
  5. Taburi dengan lada hitam kemudian aduk hingga rata.
  6. Cumi lada hitam sudah siap untuk disajikan.

Ingatlah bahwa anda tidak bisa memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tidak berubah menjadi keras dan seperti karet. Selain dimasak dengan bumbu lada hitam, cumi bisa juga dimasak dengan cabe hijau. Cumi lada hitam ini akan sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat untuk keluarga anda. Demikianlah resep cumi lada hitam kali ini. Semoga dapat menginpirasi anda untuk memasak sendiri di rumah.

Incoming search terms:

  • resep cumi lada hitam
  • cumi lada hitam
  • cara masak cumi lada hitam
  • https://makananspesial com/resep-cara-membuat-cumi-lada-hitam-sedap-mantap/
  • cara memasak cumi lada hitam
  • resep masakan cumi saus lada hitam
  • Cumi lada
  • Cumi lada hitam resep
  • reseo cumi lada hitam
  • resep cumi hitam saus tiram

Add Comment