Resep Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nikmat Sedap

Resep Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nikmat Sedap – Daging ayam yang biasa anda beli jangan diolah menjadi menu itu-itu saja dengan cara di goreng atau di buat gulai. Sesekali berkreasi dengan resep yang jarang anda eksekusi agar keluarga tidak bosan. Kali ini kami akan menghadirkan hidangan ayam dengan cita rasa asam, manis, pedas dan gurih yang dijamin akan membuat lidah bergoyang.  Resep apakah itu? Resep Ayam Kuluyuk  namanya.

Di dalam resep ayam kuluyuk ini menggunakan potongan nanas dan paprika yang membuat tampilan ayam kuluyuk ini sedap di pandang mata.  Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah untuk di dapatkan.  Apa lagi waktu pembuatannya juga relatif singkat. Jadi yuk coba Resep Ayam Kuluyuk untuk orang-orang tersayang.

19-resep-ayam-kuluyuk

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging ayam sebanyak 300 gram, potong kotak
  • Bawang bombay sebanyak 10 gram, potong kotak
  • Paprika merah / hijau sebanyak 50 gram, potong kotak
  • Nanas sebanyak 100 gram, potong kotak
  • Cabai merah 2 buah, buang bijinya, iris serong
  • Tepung terigu sebanyak 4 sdm

Bahan saus :

  • Bawang putih sebanyak 1 siung, cincang
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdt
  • Cuka sebanyak 1 sdm
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • Larutan tepung sagu yang dibuat dari tepung sagu sebanyak ½ sdm dan ½ gelas air

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah bersih, masukan potongan ayam, beri bumbu garam serta merica, aduk rata dan sisihkan selama 10 menit.
  2. Taburkan tepung terigu pada potongan ayam berbumbu, lalu balurkan hingga tepung menempel pada ayam.  Jika sudah goreng dalam minyak panas dan sisihkan.
  3. Sekarang kita buat sausnya, pertama siapkan wajan, beri sedikit minyak daun tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  4. Masukan juga bahan lain yaitu cabai dan masak hingga cabai layu.
  5. Setelahnya masukan nanas dan paprika, masak kembali sambil sesekali diaduk.
  6. Tuangkan saus tomat. Dan bumbu yaitu garam dan gula, aduk hingga rata.
  7. Beri air, lalu masak hingga saus mendidih dan kental.
  8. Tambahkan juga cuka dan kecap inggris. Aduk rata, koreksi rasa agar sesuai dengan selera.
  9. Dan yang terakhir masukan larutan tepung sagu.  Aduk cepat hingga saus mengental dan semua bahan tercampur rata.  Masak hingga mendidih, matikan kompor.

Sajian Ayam Kuluyuk ini belum selesai, karena ayam yang sudah anda goreng tadi, harus disajikan dengan cara diguyur dengan saus yang sudah dibuat.  Makanan ini sangat cocok untuk disajikan saat semua anggota keluarga berkumpul.  Tidak hanya itu resep ini juga bisa dijadikan sebagai bekal sekolah buah hati anda.

Add Comment