Resep Cake Tape Lembut Dan Praktis

Resep Cake Tape Lembut Dan Praktis – Tape adalah salah satu olahan makanan dari indonesia.   Tape sendiri merupakan cara membuat makanan yang menggunakan bantuan dari bakteri yang terkandung di dalam ragi.  Ada banyak bahan baku makanan yang bisa diolah menjadi tape, misalnya saja singkong atau beras ketan.  Membuat ape sebenarnya mudah, tetapi yang perlu perhatikan adalah faktor kebersihan sehingga bakteri yang ada pada ragi bisa berkembang dengan sempurna.  Tidak hanya dimakan langsung, tape khususnya tape singkong bisa dijadikan suatu cemilan sehat yaitu bolu tape.

Bagi anda yang penasaran dengan rasa dari bolu tape ini, yuk segera simak saja RESEP CAKE TAPE yang sudah kami hadirkan kepada anda.  Bolu tape ini paling enak jika disajikan dengan teh hangat atau kopi hangat sebagai cemilan di sore hari anda.

4. resep cake tape

Resep Cake Tape Lembut Dan Praktis

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan i :

  • Tepung terigu kunci biru sebanyak 350 gram
  • Soda kue sebanyak ¼ sdt
  • Susu bubuk full cream sebanyak 50 gram
  • Garam halus sebanyak ¼ sdt

Bahan ii :

  • Mentega sebanyak 340 gram
  • Vanilla ekstrak sebanyak 2 sdt
  • Tape singkong sebanyak 250 gram, buang seratnya
  • Susu kental manis putih sebanyak 3 sdm
  • Gula pasir sebanyak 300 gram
  • Telur ayam sebanyak 6 butir
  • Kuning telur sebanyak 2 butir
  • Keju cheddar sebanyak 100 gram, parut kasar

Cara membuat Cake Tape Lembut Dan Praktis

  1. Sebelum membuat kue panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 100 derajat celcius. Jangan lupa juga untuk menyiapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin agar adonan kue tidak menempel nantinya, sisihkan sejenak.
  2. Untuk membuat adonan kue nya langkah pertama masukan tape kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu. Jangan lupa untuk membuang sumbu yang berada di tengah-tengah tape singkong.
  3. Masukan susu kental manis putih ke dalam mangkuk berisi tape kemudian aduk-aduk hingga adonan menjadi halus seperti bubur, sisihkan sejenak.
  4. Di wadah terpisah ambil semua bahan i kemudian masukan ke dalam wadah sambil diayak hingga menghasilkan butiran yang halus. Aduk rata dan sisihkan sejenak.
  5. Ambil wadah yang lain lagi kemudian masukan bahan seperti mentega serta vanilla extract. Kocok  bahan-bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan yang naik dan mengembang.
  6. Tambahkan adonan tape singkong serta susu kental manis tadi ke dalam adonan yang dimixer sambil diaduk-aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  7. Tambahkan gula pasir ke dalam adonan dan kocok kembali hingga gula larut.
  8. Masukan telur ayam satu per satu ke dalam adonan sambil dikocok terus sampai adonan mengembang dan naik.
  9. Tuangkan adonan tepung tadi serta keju parut secara bergantian ke dalam adonan kue sambil diaduk menggunakan kecepatan rendah. Jika sudah tercampur matikan mixer.
  10. Masukan ke dalam loyang kue yang sudah sudah kita persiapkan di awal tadi kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 1 jam. Angkat, dinginkan, potong dan cake tape siap untuk dinikmati.

Baca juga : Cara Membuat Cake Coklat Spesial Nikmat dan Lembut

Tekstur dari cake tapi ini sangat lembut dan cenderung rapuh sehingga sangat mudah untuk dipotong.   Penggunaan gula bisa disesuaikan dengan jenis tape yang anda gunakan.   Jika tape terlalu manis kurangi takaran gula agar anda tidak enek waktu memakanya.

Add Comment