Resep Ayam Kentang Pedas untuk Menu Makan Siang

Sebenarnya ada banyak pilihan masakan yang bisa menggunakan bahan dasar ayam.

Biasanya jenis masakan ini juga akan menggunakan beberapa bumbu sederhana. Kamu juga tidak perlu mengeluarkan biaya yang mahal untuk mendapatkan rasa lezat dari olahan resep ayam. Salah satunya dengan mengolah ayam fillet atau daging ayam tanpa tulang. Daging seperti ini bisa kamu olah dengan mudah. Jenis daging ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di berbagai swalayan atau supermarket. Harganya juga tidak terlalu mahal, tergantung dari berat dari daging. Namun, resep daging ayam ini bisa dikolaborasikan dengan kentang. Mungkin kamu bisa mencoba Resep Ayam Kentang Pedas.

Biasanya Resep Ayam Kentang Pedas seperti ini bisa disajikan untuk menu utama makan siang. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuat makanan lezat berbahan dasar ayam ini.

Resep ayam kentang pedas

Beberapa bahan yang diperlukan untuk Resep Ayam Kentang Pedas:

  • 1/2 daging ayam fillet bagian dada. Jumlah ini bisa disesuaikan dengan porsi.
  • 1 atau 2 buah kentang berukuran besar yang sudah diberesihkan dan iris tipis
  • Satu bawang bombay yang sudah dibersihkan dan diiris
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Satu sendok makan saos tiram atau sesuai selera
  • Kecap manis secukupnya dan sesuai selera
  • 1 sendok makan margarin masak
  • Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
  • 3 bawang putih yang sudah dibersihkan
  • 10 cabai rawit atau cabe keriting pedas yang sudah dicuci bersih
  • 1/2 sendok teh merica kemasan bubuk
  • 1/4 sendok teh buah pala kemasan bubuk
  • Garam sesuai selera dan secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera dan opsional

 

Cara memasak Resep Ayam Kentang Pedas:

  • Bersihkan daging ayam fillet dan iris sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  • Sangrai hingga daging ayam cukup kering dan matang.
  • Goreng irisan kentang cukup matang dan tidak terlalu kering.
  • Tempatkan daging ayam dan irisan kentang goreng di wadah yang telah disediakan.
  • Masukkan margarin di kuali lalu tumis beberapa bahan seperti irisan bawang bombay hingga harum dan agak layu.
  • Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga seluruh bumbu mengeluarkan aroma harum.
  • Selanjutnya masukkan daging ayam fillet dan irisan kentang goreng aduk hingga rata.
  • Langsung tuang minyak wijen, saos tiram dan kecap secukupnya.
  • Tambahkan garam sesuai selera. Bila perlu masukkan penyedap rasa.
  • Aduk hingga seluruh bumbu meresap ke bagian dalam daging ayam dan irisan kentang goreng.
  • Kecilkan api, lalu tes rasa dari bumbu. Bila sudah sesuai selera matikan api.
  • Angkat daging ayam kentang pedas ini dan tempatkan di piring.
  • Taburkan daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih nikmat bila diperlukan.
  • Sajikan dengan nasi putih untuk menu hidangan makan siang.

 

Resep ayam kentang pedas ini bisa disajikan dengan nasi uduk bersama seluruh keluarga. Porsi ini biasanya hanya untuk 2-3 orang.

Incoming search terms:

  • resep soup ayam untuk 25 porsi

Add Comment