Cara Membuat Udang Goreng Tepung Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Nikmat dan Gurih – Resep makanan yang satu ini pasti banyak disukai oleh semua orang terutama pada kalangan anak-anak, tentu saja resep udang goreng tepung menjadi makanan favorit mereka. Untuk membuat udang goreng tepung kita harus memilih udang yang berukuran sedang dan harus udang yang benar-benar masih segar, karena udang yang benar-benar masih segar memiliki kandungan protein dan gizi yang masih terjaga kualitasnya, serta rasanya akan lebih enak dan gurih sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak, selain rasanya enak juga menyehatkan. Membuat udang goreng tepung sangatlah mudah dan bahan-bahannya juga sederhana, cara pembuatannya seperti yang sudah kami rangkum dibawah ini.

Bahan-bahan udang goreng :

  • Sediakan udang 200 gram berukuran sedang

Bahan untuk bumbu halus :

  • Garam sebanyak 1/2 sendok teh
  • Bawang putih 2 siung

Resep-Udang-Goreng-Tepung-Renyah

Bahan-Bahan tepung :

  • Tepung terigu 7 sendok makan
  • Kaldu jamur 1 / 2 sendok teh
  • Tepung sagu 2 sendok makan
  • Garam sebanyak 1 / 2 sendok teh
  • Ketumbar bubuk 1 / 4 sendok teh
  • Sediakan secukupnya Air es
  • Merica bubuk 1 / 4 sendok teh

Cara membuat udang goreng tepung :

  1. Bersihkan udang terlebih dahulu, buang kepala udang dan kupas kulitnya atau tanpa dikupas kulitnya juga tidak masalah (sesuai dengan selera anda) lalu cuci hingga bersih.
  2. Kemudian baluri dengan bumbu yang telah dihaluskan, dan simpan dahulu didalam lemari es selama 10 menit agar bumbu meresap.
  3. Selanjutnya kita campurkan bahan adonan tepung, campurkan tepung terigu sebanyak 3 sendok makan kedalam air es secukupnya, aduk hingga rata.
  4. Setelah 10 menit, kita ambil udang lalu celupkan pada adonan tepung basah tadi, lalu kita gulingkan dalam adonan tepung kering, lakukan secara berulang-ulang supaya lapisan tepung terlihat lebih tebal.
  5. Kemudian goreng udang yang sudah dilapisi dengan tepung kedalam minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng dalam minyak yang banyak dan gunakan api yang sedang.
  6. Jika sudah terlihat kuning keemasan angkat udang lalu ditiriskan.

Jangan lupa sajikan udang goreng tepung bersama pelengkapnya seperti saus mayonaise atau saus sambal, pastinya akan terasa lebih enak dan gurih ketika digigit, gurih kriuknya akan lebih terasa. Selamat mencobanya!

Add Comment