Cara Membuat Sayur Bening Jamur Kuping Gurih Sedap dan Sederhana

Cara Membuat Sayur Bening Jamur Kuping Gurih Sedap dan Sederhana – Jamur kuping adalah salah satu dari macam-macam jamur yang bentuknya mirip dengan kuping atau telinga. Masyarakat suda banyak menyebut jamur kuping ini dengan sebutan lember karena jamur kuping ini sangat mudah untuk diolah dan tekstur dari jamur ini seperti jelly atau kenyal. Banyak sekali olahan untuk jamur kuping ini, salah satunya adalah jamur kuping pedas yang akan kami bahas cara pengolahannya disini. Nah, ada banyak sekali olahan dari jamur kuping ini seperti sayur bening jamur, sop jamur dan masih banyak lagi. Setiap olahan dari jamur kuping ini, rasanya akan terasa berbeda tanpa menghilangkan rasa dan kenikmatan asli dari jamur kupingnya dan pasti membuat kamu menjadi lahap karna aromanya akan menambah nafsu makan. Jenis dari jamur kuping ini ada dua, yaitu jamur kuping hitam dan jamur kuping putih. Yang perlu kamu garis bawahi adalah khasiat dari jamur kuping ini untuk kesehatan tubuh kamu, salah satu khasiat dari jamur kuping ini adalah dapat menetralisir racun dan mengobati sakit jantung. Selain untuk kesehatan jamur kuping hitam ini juga fapat buat kamu nampak lebih awet muda loh. Oke yu kita intip bagaimana cara membuat jamur kuping pedas yang lezat ini.

Cara Membuat Jamur Kuping Gurih Sedap dan Sederhana

Bahan-bahan :

  • Bawang putih sebanyak 2 siung , iris tipis
  • Bawang Bombay ½ buah, potong memanjang
  • Minyak secukupnya, untuk menumis
  • 300 gram Jamur kuping, dipotong-potong ya
  • Tomat merah 1 buah, iris tipis aja
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Kemiri sebanyak 2 butir, duhaluskan
  • Kencur 1 cm aja, dihaluskan
  • Cabe rawit hijau 15 buah yang dihaluskan
  • Air secukupnya aja
  • ½ sdt penyedap rasa
  • Gula pasir secukupnya aja
  • Bawang daun polong 1 batang, dirir-iris halus
  • Dan cabe merah besar 2 buah, dipotong-potong aja

Langkah- langkah membuat jamur kuping pedas :

  1. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai. Kemudian tumis dan campurkan bumbu halus.
  2. Goreng bumbu tumis sampai aromanya wangi
  3. Masukkan sedikit air, cabe merah dan irisan tomat kedalam bumbu tadi
  4. Kemudian masukkan jamur kuping yang sudah siap tadi (dipotong-potong) sampai jamurnya layu.
  5. Lalu masukkan bumbu-bumbu lain yaitu garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa kemudian masukkan juga potongan bawang daun polong dan aduk sampai merata.
  6. Pastikan jamur kupingnya matang yaa, kemudian hidangkan.

Hmmmm,,,, hidangan ini cocok sekali disajikan saat makan siang sama keluarga, hidangkan selagi hangat agar lebih nikmat dan lezat.. Selamat mencoba resep jamur kuping ini…

Terima kasih.

Incoming search terms:

  • cara membuat sayur bening yg enak
  • resep sayur bening jamur kuping
  • cara memasak sayur bening jamur
  • macam macam sayur bening
  • resep sup bening jamur kuping
  • sayur sop bening

Add Comment