Cara Membuat Rawon Daging Istimewa Enak dan Lezat

Cara Membuat Rawon Daging Istimewa Enak dan Lezat – Rawon merupakan salah satu resep masakan khas dari Indonesia, resep masakan yang satu ini berbahan dasar dari daging, tulang atau iga sapi, dan biasanya diiringi dengan sayuran seperti kentang, tauge atau kecambah, dan juga telur rebus serta diracik dengan bumbu dan rempah-rempah yang kaya akan rasa. Bagi anda yang belum mengenal tentang resep rawon daging, anda bisa melihatnya dalam kutipan resep rawon daging dibawah ini. Silahkan anda lihat bahan-bahan apa saja resep rawon daging beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon daging :

  • Daging sapi sebanyak 1/2 kg
  • Telur ayam 2 buah
  • Kentang 2 buah
  • Kecambah atau tauge Secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 3 cm dikeprek
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun bawang 2 buah
  • Lada 1/2 sendok teh
  • Sereh sebanyak 2 batang digeprek dan memarkan

Rawon-resep_7_2.3.3_326X580_7_2.3.3_326X580

Bumbu yang dihaluskan

  • Garam Secukupnya
  • Bawang merah 8 buah
  • Jahe 3 cm
  • Kemiri sebanyak 4 buah
  • Bawang putih sebanyak 5 buah
  • Kunyit 1 ruas
  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Kluwek sebanyak 5 sampai 6 buah
  • Cabai merah 4 buah

Cara membuat rawon daging :

  1. Panaskan air lalu rebus daging sapi sampai lunak dan matang.
  2. Setelah matang, daging sapi kita angkat dan tunggu agak dingin, kemudian kita potong dadu daging sapi. (sisakan air kaldu )
  3. Kemudian kita tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan bumbu matang.
  4. Panaskan kembali air rebusan daging, masukkan potongan daging sapi, kemudian masukkan potongan kentang, lalu masukkan tumisan bumbu kedalamnya. Aduk sebentar dan tambahkan garam, masak hingga mendidih dan matang, kemudian tambahkan irisan daun bawang.
  5. Selain itu, telur ayam kita rebus hingga matang, dan letakkan dalam wadah yang sudah disiapkan.
  6. Rebus sayuran tauge atau seduh dengan air panas, dan sisihkan.
  7. Siapkan mangkok lalu tuangkan rawon kedalamnya, dan susun sayur tauge dan telur rebus diatasnya. Rawon daging siap disajikan.

Jika anda sudah mengetahuinya, silahkan anda coba dan cicipi kelezatan rawon daging , dan nikmati rawon daging dalam keadaan yang hangat, rasanya akan lebih nikmat dan lezat. Selamat mencicipi.

Incoming search terms:

  • resep rawon asli

Add Comment