Cara Membuat Kecimpring Singkong Gurih Renyah

Cara Membuat Kecimpring Singkong Gurih Renyah – Kecimpring Singkong merupakan salah satu olahan yang terbuat dari ubi.  Makanan ini teksturnya sangat garing, renyah dan gurih.  Kecimpring seperti halnya kerupuk namun tidak menggunakan ikan.  Bumbu yang dipakai juga sederhana yaitu rempah-rempah yang ada di rumah.  Campuran singkong dan bumbu sederhana tersebut menghasilkan cemilan berupa kecimpring yang sangat lezat baik bahkan dimakan langsung sebagai cemilan.

Kecimpring Singkong bisa dimodifikasi seperti rasa manis, pedas, gurih bahkan asin.  Jadi coba olah singkong yang ada dengan sajian lain yang lebih kaya.  Jadi singkong yang anda punya tidak hanya di goreng, di rebus, di bakar atau di kolak.  Selain dimakan langsung, kecimpring juga bisa menjadi teman saat santap makan.  Tanpa berlama-lama, yuk segera catat Resep Kecimpring Singkong Gurih ini.

22-resep-kecimpring-singkong

Bahan :

  • Singkong sebanyak 350 gram, parut
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  • Daun bawang sebanyak 2 batang, iris halus
  • Cabai keriting sebanyak 1 buah, buang biji dan iris halus
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama kupas singkong, cuci bersih lalu parut singkong, hingga halus. Letakan dalam baskom atau mangkuk bersih.
  2. Tambahkan singkong parut tadi dengan bahan lain, kemudian aduk hingga rata.
  3. Setelah itu, ambil 1 sdm adonan singkong parut, letakan di atas loyang, lalu pipihkan dengan menggunakan garpu, lakukan sampai adonan habis.  Jangan lupa untuk memanaskan kukusan atau dandang.
  4. Adonan kecimpring yang sudah dibentuk, kukus selama 5  menit sampai dengan 7 menit.  Pastikan bahwa warna singkong sudah berubah lebih bening.  Lakukan pada semua adonan kecimpring.
  5. Kemudian jemur adonan kecimpring yang sudah di kukus ampai benar-benar kering di bawah sinar matahari langsung.
  6. Jika kecimpring sudah kering, kecimpring siap untuk digoreng dan disajikan.

Resep Kecimpring Singkong ini sangat mudah bukan?  Pastikan bahwa kecimpring benar-benar kering sebelum digoreng, karena kecimpring yang lembab tidak akan bisa di goreng atau mekar dengan sempurna.   Tampilan kecimpring pun akan ciut dan bantat.  Ketika menggoreng sangat dianjurkan untuk menggunakan minyak yang panas dengan api sedang.  Jika anda penyuka pedas, bisa ditambahkan bubuk cabai sebanyak ½ sdt ke dalam adonan sebelum di bentuk.  Jadi selamat mencoba membuat kecimpring di rumah ya.

Incoming search terms:

  • cara membuat kecimpring
  • cimpring

Add Comment