Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Manis Enak dan Simpel

Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Manis Enak dan Simpel – Makanan tradisional asli khas Nusantara yang sudah populer dan banyak dinikmati adalah getuk goreng ubi. Jajanan pasar dari kategori kue basah ini memang sering kali dijumpai karena banyak dijajakan oleh para pedagang kue tradisional. Rasanya manis dan legit sangat cocok jadi teman saat santai bersama segelas kopi hitam. Sayangnya keberadaannya saat ini sudah mulai tergeser oleh berbagai makanan ringan modern yang lebih praktis dan tahan lama. Sehingga apabila ingin menikmati getuk goreng ubi harus membuatnya sendiri.

Getuk goreng ubi terbuat dari ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan. Sementara rasa manisnya dihasilkan dari rebusan larutan gula yang dicampurkan dengan ubi halus. Ubi jalar memang bisa dioleh menjadi berbagai makanan enak, cukup dengan dikukus atau dibakar pun sebenarnya tanaman ubi-ubian ini sudah dapat memanjakan lidah. Bahkan sebagian oreng ada yang lebih suka memakannya saat mentah dengan dibuat rujak.

Untuk dapat membuat getuk goreng ubi di rumah, anda dapat mengikuti beberapa langkah penyajiannya seperti pada resep berikut ini.

Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Manis Enak 2

Bahan Getuk Ubi Goreng

  • 500 gram ubi jalar
  • 1 kg minyak goreng
  • 150 gram gula pasir
  • secukupnya air
  • 1 sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Manis :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ubi dengan dikupas kulitnya lalu dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai keinginan dan cuci bersih.
  2. Larutkan garam, vanili bubuk dan gula pasir dalam air kemudian rebus sampai mendidih dan menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Ubi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih selanjutnya dikukus matang hingga terasa empuk. Angkat lalu tumbuk halus.
  4. Siram tumbukan ubi halus dengan larutan campuran gula yang sudah dingin dan aduk merata.
  5. Siapkan loyang berbentuk kotak lalu isi dengan adonan ubi dan ratakan. Kemudian simpan dalam kulkas sampai menjadi mejadi keras.
  6. Selanjutnya, lepas adonan ubi yang sudah keras dari loyangnya dan potong kotak hingga menjadi beberapa bagian.

Meskipun sederhana dan mudah tetapi proses pembuatannya diperlukan ketelitian dan kesabaran agar hasilnya memuaskan. Demikan resep getuk ubi goreng dari makananspesial.com, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep getuk ubi modern lezat

Add Comment