Cara Membuat Es Doger Segar Nikmat dan Mudah

Cara Membuat Es Doger Segar Nikmat dan Mudah – Es doger sudah sangat akrab di sekitar kita.  Apalagi Indonesia adalah negara beriklim tropis sehingga sajian dingin seperti es dan minuman menjadi primadona serta memiliki penggemarnya tersendiri. Es doger enak disantap karena berisi daging kelapa dan bahan-bahan lain yang menyegarkan dan bisa menghilangkan rasa dahaga anda.

Untuk itu kami menyertakan resep dan Cara Membuat Es Doger  yang bisa anda coba.  Tidak hanya untuk dinikmati sendiri, es doger ini juga bisa di sajikan kepada keluarga yang datang ke rumah.  Jika bulan suci ramadhan tiba, menu es doger ini bisa menjadi sajian saat berbuka yang nikmat dan menyegarkan.

40-cara-membuat-es-doger

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan isian :

  • Es serut sebanyak 250 gram
  • Sagu mutiara hijau matang sebanyak 25 gram
  • Sagu mutiara merah matang sebanyak 25 gram
  • Daging kelapa muda yang sudah dikerik sebanyak 200 gram
  • Tape singkong sebanyak 100 gram
  • Tape ketan hitam sebanyak 75 gram
  • Nangka matang sebanyak 125 gram
  • Daging alpukat yang sudah dikeruk sebanyak 125 gram
  • Susu kental manis secukupnya

Bahan kuah :

  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Gula pasir sebanyak ½ kg
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Santan kental sebanyak 250 ml

Cara Membuat Es Doger :

  1. Pertama kita buat dahulu bahan untuk kuah atau sirup es dogernya. Caranya sangat mudah, anda cukup menyiapkan panci bersih dan masukan sebuah bahan kuah kemudian panaskan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.  Angkat dan dinginkan.
  2. Sekarang saatnya kita menyiapkan es doger. Ambil gelas atau mangkuk saji kemudian masukan bahan-bahan yang sudah anda persiapkan seperti sagu mutiara hijau dan merah, kelapa muda, tape singkong, tape ketan hitam, alpukat, hingga nangka.
  3. Tambahkan susu kental manis di atas bahan-bahan tersebut agar rasanya menjadi lebih gurih.
  4. Tambahkan es serut atau es batu secukupnya kemudian guyur dengan kuah yang sudah dingin. Sajikan es doger segera.

Agar rasa es doger anda menjadi lebih dingin dan segar, tidak ada salahnya anda menyimpan bahan-bahan ke dalam lemari es 1 atau 2 jam sebelum disajikan agar sensasi dinginnya lebih terasa. sebenarnya isian es doger bisa anda tambah atau anda modifikasi dengan bahan-bahan lain misalnya rumput laut atau cincau hitam.  Jika anda tidak memiliki susu kental manis, bisa diganti dengan susu cair segar, rasanya akan sama-sama nikmat.

Incoming search terms:

  • es doger modifikasi

Add Comment