Cara Membuat Ciwang Khas Sukabumi Lembut Enak dan Mudah

Cara Membuat Ciwang Khas Sukabumi Lembut Enak dan Mudah –  ini adalah salah satu resep otentik yang mudah dibuat dan rasanya tidak kalah enak.  Apa lagi tekstur makanan ini kenyal dan mudah dikunyah sehingga siapa saja bisa menikmati sajian ini.  Dominan rasa gurih akan melebur di dalam mulut anda, belum lagu taburan bawang goreng yang semakin membuat panganan yang satu ini bisa menemani anda dan keluarga.

Ciwang adalah singkatan aci bawang, karena bahan pembuatnya memang berbahan dasar tepung sagu atau aci ini yang diramu dengan bumbu yang akan membuat anda ketagihan. Resep khas Sukabumi ini sekarang sudah jarang ditemui, apa lagi kalau bukan tergerus oleh makanan modern yang banyak digilai oleh kaum muda.  Namun bagi anda yang penasaran bagaimana rasanya ciwang ini, kami akan menghadirkannya ke dalam dapur anda dalam bentuk Resep Ciwang Khas Sukabumi.  Bahan-bahan mudah dan step pembuatannya yang bisa anda catat.

4-resep-ciwang-khas-sukabumi

Bahan yang dibutuhkan  :

  • Sagu aren atau aci kawung sebanyak 500 gram
  • Air  secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap :

  • Bawang goreng
  • Irisan daun seledri
  • Saus kacang

Cara membuat :

  1. Siapkan panci, lalu masukan sagu aren atau aci kawung tadi berserta bahan lain seperti garam, penyedap rasa.
  2. Tuangkan air sedikit – sedikit sambil aduk di atas kompor dengan menggunakan api kecil.
  3. Masak terus sampai semua adonan matang, sambil dia duk sesekali. Perhatikan teksturnya, jika sudah tidak ada tepung sagu yang menggumpal atau bergerindil, segera matikan api dan tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin.
  4. Telah dingin, anda bisa potong sesuai selera, lalu sajikan dipiring ekcil.
  5. Beri taburan bawang goreng serta daun seledri yang sudah diiris.
  6. Jangan lupa tambahkan saus kacang, agar sajian ciwang ini makin nikmat.

Ciwang ini memang sekilas rasanya mirip sekali dengan olahan aci dari daerah jawa barat seperti cimol, cireng atau sempol yang dominan rasa gurih dan tekstur yang kenyal.  Bagi anda penyuka pedas bisa ganti dengan saus sambal ataupun acar cabai.  Ciwang ini sebenarnya juga bisa dijadikan menu sarapan loh.  Anda cukup ganti saus kacang dengan sayur berkuah santan encer seperti kari ayam atau gulai nangka, dan jadilah ciwang pengganti lontong.  Aci juga kaya akan kandungan karbohidrat yang biasa kita jadikan sebagai sumber energi.  Ditambah segenggam kerupuk, rasa ciwang ini makin nendang di mulut.

Incoming search terms:

  • cara membuat ciwang
  • resep ciwang
  • cara buat ciwang
  • cara bikin ciwang
  • ciwang
  • ciwang makanan sunda
  • cara membuat ciwang sederhana dan mudah
  • cara mbuat makanan tradisional ciwang
  • resep detail membuat ciwang
  • cara bikin lagodeh sukabumi

Add Comment