Cara Membuat Bakwan Jagung Gurih Nikmat dan Sederhana

Cara Membuat Bakwan Jagung Gurih Nikmat dan Sederhana – Bakwan perkedel atau dadar jagung adalah salah satu masakan dari olahan campuran telur, terigu dan jagung manis, di seluruh indonesia sebutan untuk masakan ini pun bermacam-macam. Bakwan jagung adalah salah satu pelengkap makan nasi atau sering dijadikan camilan yang berupa variasi dari aneka gorengan yang rasanya renyah dan lezat.
Langkah membuat bakwan ini dengan memakai resep perkedel jangung yang cukup popular yang memiliki ciri khas rasa renyah dan enak dari Manado. Cara pengolahannya gampang banget, jagung untuk tekstur ini dibiarkan utuh dan sebagian lagi dihancurkan secara kasar agar lebih enak dengan bumbu yang digunakan sangat sederhana. Yuk kita intip resep perkedel jagung manis yang ditambahkan juga cabai kalo ingin ada rasa pedasnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung Gurih Nikmat dan Sederhana

Resep Bakwan Jagung

Bahan-bahan dan bumbu :

  • minyak goreng
  • garam 1 sendok teh
  • merica 1 sendok teh
  • tepung beras 1 sendok makan
  • tepung terigu 3 sendok makan
  • telur ayam 2 buah
  • jagung manis dipipil 4 buah

Bumbu iris :

  • Daun bawang 2 batang
  • Cabai merah 2 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung

Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Manis Manado :

  1. Siapkan jagung manis yang sudah dipipl kemudian campurkan dengan tepung terigu, telur dan bumbu-bumbu lainnya lalu aduk sampai rata.
  2. Siapkan wajan lalu panaskan banyak minyak kemudian bentuk adonan perkedel dengan sendok dan gorenglah perkedel sampai matang dan berubah warna menjadi kekuningan, setelah matang angkat, tiriskan lalu sajikan

Bakwan jagung adalah salah satu sajian dari olahan yang menggunakan bahan dasar jagung manis yang sudah dilumatkan, sebagian jagung dibiarkan utuh dan sebagian lagi ditumbuk kasa kemudan digoreng dengan campuran bahan dan bumbu-bumbu. Proses pengolahannya pun gampang banget dan rasanya yang enak pasti bikin kamu ketagihan. Yuk kita intip resep bakwan jagung manisnya.

Bahan-bahan dan bumbu :

  • minyak goreng secukupnya
  • udang kupas 100 gram
  • daun bawang 1 batang, iris tipis kemudian cuci agar lendirnya keluar
  • seledro, dicincang
  • tepung segitiga 3 ½ sendok makan
  • telur ayam 1 butir
  • jagung manis yang serut 5 buah, sebagian biarkan bulat-bulat dan sebagian lagi tumbuk kasar

Bumbu yang dihaluskan :

  • penyedap dan garam secukupnya
  • cabai merah 3 buah (sesuaikan rasa pedas dengan selera) kemudian tumbuk kasar
  • ketumbar ½ sendok teh
  • kemiri 1 butir
  • bawang merah 1 siung
  • bawang putih 3-4 siiung

Langkah-langkah membuat bakwan jagung :

  1. Masukkan bumbu halus, seledri, telur, terigu, daun bawang dan juga udang ke dalam satu wadah lalu campurkan.
  2. Panaskan penggorengan, kemudian gorenglah bakwan per satu sendok sampai warnanya berubah menjadi coklat kekuningan dan pastikan matang. Angkat, dan sajikan dengan menambahkan cabai rawit hijau.

Add Comment