Resep Soto Ayam Istimewa Sedap Gurih dan Nikmat

Resep Soto Ayam Istimewa Sedap Gurih dan Nikmat – Soto ayam adalah makanan yang nyaris mirip dengan sop ayam. Soto ayam dihidangkan dengan dging ayam, irisan telur ayam, kol, tauge dan mie sound an diberi bumbu khas dari kunyit yang membuat rasa soto enak dan lezat.
Untuk melihat resep dan cara membuat Soto Ayam Bumbu Kuning ini, yuk kita intip resep dan langkah-langkah pengolahannya di bawah ini :

soto ayam

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Enak dan Lezat

Bahan-bahan untuk membuat Soto :

  • siapkan ayam potonya yang masih utuh sebanyak 1 ekor, kemudian bersihkan
  • siapkan bawang goreng
  • siapkan telur rebus sebanyak 3 butir
  • siapkan mie soun sebanyak 50 gr kemudian rendam dengan air panas
  • siapkan tomat 2 buah, kemudian iris tipis
  • siapkan kentang sebanyak 4 buah kemudian kukus lalu digoreng
  • siapkan tauge sebanyak 200 gram kemudian rebus
  • siapkan kol 200 gram, kemudian iris-iris

Bumbu Soto Ayam :

  • Miyank goreng sebanyak 2 sendok makan
  • Siapkan lengkuas sebanyak 25 gram
  • Siapkan daun bawang 1 batang, kemudian iris-iris
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Serai 2 batang, kemudian memarkan
  • Siapkan daun jeruk purut 3 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

  • Garam bubuk sebanyak 2 sendok makan
  • Merica sebanyak ½ sendok teh
  • Bawang putih yang sudah dikupas 2 siung
  • Bawang merah yang sudah dikupas 3 butir
  • Jahe sebanyak 15 gram, kemudian bersihkan
  • Kemiri sebanyak 4 buah, kemudian sangria
  • Kunyit 3 gram, kemudian bersihkan

Langkah-langkah membuat Soto Ayam :

  1. Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan di atas api kecil sampai bumbu menjadi wangi
  2. Siapkan panci dan masukkan air serta bumbu yang sudah ditumis tadi, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai kemudian rebus ayam kurang lebih 30 menitan sampai daging ayam menjadi empuk
  3. Cicipi kuah dan jika kuahnya kurang berasa silahkan tambahkan merica dan garam
  4. Selanjutnya pisahkan ayam, antara daging dan tulangnya dengan pisau atau garpu. Oh iya tulangnya jangan dibuang ya.
  5. Kemudian masukkan tulang-tulang yang tadi dipisahkan ke dalam kuah
  6. Selanjutnya masukkan juga daun bawang yang sudah dipotong-potong
  7. Kemudian masak kembali kuah sampai mendidih sebelum Soto Ayam disajikan.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam :

  1. Siapkan mangkuk dan susun irisan kentang, tomat, telur, soun, kol, tauge, dan daging ayam.
  2. Kemudian tuangkan kuah kaldu soto ayam yang sudah didihkan ke dalam mangkuknya
  3. Selanjutnya masukkan bawang goreng dan simpan irisan jeruk nipis di atasnya.
  4. Dan sajikan Soto Ayam dengan tambahan kecap manis, kerupuk, emping dan sambal cuka.

Incoming search terms:

  • Bumbu soto sedep yang istimewa
  • membuat soto belonceng
Resep Soto Ayam Istimewa Sedap Gurih dan Nikmat | Syarifah Dewi | 4.5