Resep Puding Alpukat Lembut Enak Segar

Resep Puding Alpukat Lembut Enak Segar – Lagi dan lagi buah alpukat sudah tiba pada musimnya  buah lonjong dengan ciri khas berwarna hijau sama kemerahan ini memang memiliki penggemarnya tersendiri.  Tidak heran, karena selain rasanya yang gurih, alpukat juga memiliki kandungan serta gizi yang sangat baik misalnya saja mineral serta vitamin c dan e yang dikenal berkhasiat untuk kecantikan kulit.  Jika anda memiliki stok buah alpukat, anda bisa menggunakanya untuk menjadi menu-menu yang enak seperti puding alpukat misalnya.

Alpukat yang gurih akan klop ika digabungkan dengan susu serta bahan lain dalam satu sajian puding yang lembut.  Kami sudah menuliskan RESEP PUDING ALPUKAT yang bisa anda coba di rumah.   Resep ini sangat-sangat simpel, apalagi jika menjelang bulan ramadhan resep ini bisa dijadikan alternatif terbaik untuk anda dalam menyajikan menu buka paus ayang manis dan segar.

32. resep puding alpukat

Resep Puding Alpukat Lembut

Bahan-bahan :

  • Alpukat matang sebanyak 2 buah
  • Agar-agar tanpa rasa  tanpa warna sebanyak 1 bungkus
  • Gula pasir sebanyak 120 gram
  • Susu cair uht sebanyak 600 ml
  • Vla instant rasa vanilla secukupnya

Cara membuat Puding Alpukat Lembut

  1. Pertama-tama, kita ambil terlebih dahulu buah alpukat yang akan kita olah. Belah dua buah alpukat dan amati daging alpukat, pastikan daging buah alpukat mulus dan lembut ya.  Keruk daging buah alpukat dan masukan ke dalam wadah blender.
  2. Di dalam blender tersebut, tuangkan juga bahan lain seperti susu cair sebanyak 100 ml. hidupkan blender dan haluskan bahan-bahan ini hingga halus dan embut seperti bubur, sisihkan sejenak.
  3. Ambil panci bersih dan masukan bahan-bahan seperti sisa susu cair, gula pasir serta bubuk agar-agar ke dalamnya. Aduk-aduk rata terlebih dahulu semua bahan hingga larut dan bercampur rata. Jika sudah, hidupkan kompor dengan api sedang kemudian masak semua bahan hingga larut dan mendidih.
  4. Jika adonan yang kita rebus sudah mendidih dan meletup-letup, saatnya masukan bubur alpukat yang sudah kita haluskan tadi. Aduk-aduk bahan sampai benar-benar rata dan halus.  Jika sudah matikan api dan biarkan sejenak.
  5. Ambil cetakan puding tadi tuangkan adonan tadi sambil di aduk-aduk ke dalam cetakan. Biarkan hingga adonan mengeras dan dingin.  Jika sudah dingin masukan ke dalam lemari es agar rasa makin nikmat.  Keluarkan dari cetakan, potong dan puding alpukat siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Puding Coklat Lembut dan Enak

Sebagai tips, pilihlah jenis alpukat mentega karena memiliki daging buah tebal dan warna alpukat yang cantik dan menarik.  Selain itu, pilih juga alpukat yang benar-benar matang karena jika alpukat masih dalam keadaan mentah puding akan terasa getir dan sedikit pahit.

Resep Puding Alpukat Lembut Enak Segar | Syella Zaneta Poetri | 4.5