Resep Membuat Sop Buntut Spesial Lerat dan Mudah

Resep Membuat Sop Buntut Spesial Lerat dan Mudah – Sop buntut merupakan salah satu resep masakan berkuah yang khas dari nusantara, resep sop buntu dipromosikan didaerah pulau Jawa, makanya resep masakan sop buntut sangat terkenal didaerah-daerah pulau jawa. Disana (pulau Jawa) warung-warung makan atau restoran yang menyediakan hidangan menu sop buntut, peminat sajian sop buntut sangat banyak dan merekapun menyukai rasa kelezatan dari sop buntut. Terkadang banyak pelanggan yang singgah kerestoran hanya untuk menikmati sajian sop buntut, sebenarnya untuk dapat menikmatinya kita tidak harus selalu mengunjungi restoran ataupun warung makan, kita juga dapat menyiapkan bahan-bahan resepnya dirumah untuk dimasak dengan olahan tangan kita sendiri, cara memasaknya mudah dan sederhana lho temen-temen, dan dibawah ini adalah bahan-bahan yang akan dipergunakan untuk membuat sop buntut.

IMG_0101-906x604

Bahan-bahan sop buntut :

  • Buntu sapi 500 gram
  • Kentang ukuran besar 1buah, potong dadu
  • Wortel besar 1 buah, potong-potong tebal
  • Tpmat 1 buah, potong menjadi 4 bagian
  • Daun seledri 2 batang, cincang agak kasar
  • Bawang prei 2 batang, iris-iris
  • Pala secukupnya
  • Cengkeh 2 buah

Bumbu yang dihaluskan :

  • Jahe 1 cm
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat sop buntut :

  1. Tuangkan air 2 liter dalam panci, kemudian panaskan dan rebus buntut sapi diatas api yang kecil kurang lebih selama 1 jam, kemudian kita bersihkan air kaldu sapi dari kotoran buntut dan lemaknya ataupun kita boleh mengganti air kaldunya dengan air yang baru.
  2. Kemudian kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang panas, tumis sampai aromanya harum, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan buntut sapi.
  3. Setelah itu kita masukkan potongan wortel dan kentang kedalam air kaldu sop buntut, lalu kita masukkan pala, cengkeh, dan beri bumbu merica bubuk, gula, dan garam secukupnya, dan masak hingga matang.
  4. Kemudian kita masukkan irisan daun bawang prei, potongan tomat, dan seledri, aduk-aduk sebentar lalu matikan apinya. Dan tuangkan sop buntut dalam mangkuk yang sudah disiapkan dan sajikan.

Membuat masakah kuah yang bahannya dari salah satu bagian daging sapi, pada umumnya cara memasaknya sama, namun hanya sedikit perbedaan bahan rempah dan bumbu-bumbunya. sajian sop buntut dapat menjadi teman pelengkap makan nasi, dan nikmati sajian sop buntut selagi masih hangat. selamat mencobanya.

Incoming search terms:

  • sop buntut
Resep Membuat Sop Buntut Spesial Lerat dan Mudah | Anilyn Nissah | 4.5