Resep Membuat Sate Padang Spesial Sedap Nikmat

Resep Membuat Sate Padang Spesial Sedap Nikmat – Asam kandis 2 potong kota Padang memang terkenal akan kulinernya yang khas, salah satunya adalah resep khas sate padang yang menggigit selera. Sate padang berbahan dasar dari daging sapi, sedangkan kuah atau sausnya terbuat dari sisa air kaldu dan campuran tepung beras yang dilarutkan, saus sate padang memang memberikan citarasa keunikan tersendiri yang enak dan khas akan kelezatannya. Sate padang memang berbeda dengan sate bakar biasa, hal itulah yang menarik dari resep sate padang, dan kebanyakan diresto atau dirumah makan Padang kita dapat menemukan menu khas yang satu ini yakni sate padang. Kebanykan para pengunjung resto menikmati sajian sate padang, berikut adalah resep membuat sate padang.

Resep-Sate-Padang

Bahan-bahan membuat Sate Padang :

  • Tepung beras sebanyak 50 gram
  • Sediakan daging sapi 1 kg
  • Siapkan serai 1 batang
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan untuk bumbu halus :

  • Jintan sebanyak 1 sendok teh
  • Ketumbar sebanyak 2 sendok makan
  • cabai merah sebanyak 10 buah
  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Kunyit 1 sendok makan
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Merica bulat 1 sendok teh

Cara membuat sate padang :

  1. Daging sapi yang sudah dibersihkan kita rebus terlebih dahulu sampai empuk dan lunak. Setelah direbus kita tunggu hingga dingin.
  2. Kemudian daging sapi kita potong-potong dadu seperti potongan sate, lalu tusukkan pada tusukkan pada tusukan sate, lakukan hingga daging sapi habis.
  3. Sebelumnya kita memanggangnya, oleskan dengan minyak goreng tiap tusukan sate kemudian kita membakarnya diatas bara api, bakar hingga aromanya tercium dan matang.
  4. Kemudian untuk sausnya, sisa air rebusan daging tadi, kita panaskan hingga mendidih ( kira-kira sebanyak 500 ml) .
  5. Lalu tambahkan dengan tepung beras yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk-aduk rata hingga menjadi kental, lalu angkat dan taruh dalam wadah.
  6. Letakkan sate diatas piring saji dan siram dengan sausnya.

Nikmati lezatnya sate padang bersama nasi putih yang hangat sebagai pelengkapnya, dan tentunya menu makan anda pun akan semakin istimewa dan semakin berselera. Selamat bersantap dan menikmati enaknya sate padang.

Incoming search terms:

  • sate padang spesial
Resep Membuat Sate Padang Spesial Sedap Nikmat | Teh Ani | 4.5