Resep Membuat Sambal Ijo Pedas Enak Lezat

Resep Membuat Sambal Ijo Pedas Enak Lezat – Bagi anda yang menyukai selera pedas tentunya anda akan tertarik dengan sajian sambal, apalagi dengan sambal yang satu ini yaitu sambal ijo, tentunya dapat menggairahkan selera makan anda. Sambal ijo sebenarnya merupakan salah satu menu sambal yang khas dari daerah Padang, makanya tak herah jika disetiap rumah makan padang selalu tersedia dengan menu sambal ijo, dan menu samabal ijo ini selalu menjadi menu pelengkap andalan rumah makan padang. Bahan utama untuk membuat sambal ijo adalah cabe hijau besar sehingga menghasilkan warna sambal yang hijau dan dikenal dengan nama sambal ijo. Membuat sambal pada umumnya sama saja yaitu dengan cara diulek, anda pun juga bisa membuat sambal ijo sendiri dirumah, dengan bahan-bahan yang mudah kita dapatkan diwarung-warung yang rasanya tidak kalah enak dengan sambal ijo buatn rumah makan padang. Dan inilah bahan-bahan yang anda harus persiapkan untuk membuat sambal ijo.

Resep-Sambal-Ijo-Padang-Spesial

Bahan-bahan membuat Sambal ijo :

  • Cabai hijau besar 25 buah
  • Tomat hijau sebanyak 3 buah
  • Bawang merah 18 siung
  • Daun jeruk 6 lembar
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Sambal ijo :

  1. Pertama kita bersihkan dahulu semua bahan-bahan.
  2. Setelah dibersihkan kita rebus cabai hijau, bawang merah dan tomat hijau, sampai layu atau lunak.
  3. Kemudian setelah direbus kita tiriskan dahulu semua bahan-bahan kemudian kita panaskan minyak goreng untuk menumis semua bahan-bahan sambal hijau.
  4. Kita tumis semua bahan-bahan tersebut dalam minyak yang sudah dipanaskan bersama daun jeruk sampai aromanya wangi, lalu kita tambahkan dengan sasa dan garam secukupnya, aduk-aduk terus dan tumis sampai matang.
  5. Setelah itu, kita ulek semua bahan yang telah ditumis tadi hingga halus, dan sambal hijau khas padang siap disajikan.

Bagi mereka yang menyukai rasa pedas, rasanya tidak akan sempurna tanpa adanya sajian sambal, karena sambal dapat menambah selera nafsu makan mereka. Sajikan sambal ijo bersama lalapan dan lauk pauk, dan semoga sajian sambal ijo dapat menambah kesempurnaan menu makan anda. Selemat menikmatinya.

Incoming search terms:

  • cigor sambal ijo
  • cimol sambel ijo
  • cara membuat cimol sambel ijo
  • resep cimol sambal ijo
  • resep sambal ijo enak

Add Comment