Resep Membuat Rendang Padang Spesial Nikmat Sederhana

Resep Membuat Rendang Padang Spesial Nikmat Sederhana – Rendang merupakan salah satu resep masakan khas asli Indonesia, resep masakan yang satu ini bukan hanya terkenal di negaranya sendiri, tetapi masakan rendang kini sudah menjadi resep masakan yang mendunia. Iyaa, para chef kita ternyata telah berhasil mempromosikan masakan rendang dimata dunia, dan ternyata di negara lain pun merespon baik tentang masakan rendang dan banyak yang menyukainya karena rasanya yang lezat dan gurih. Kali ini resep yang akan kami siapkan adalah resep Rendang Padang, menu masakan yang sering kita jumpai di resto-resto Padang ataupun rumah makan biasa, berikut ini bahan-bahan yang dipergunakan untuk membuat resep rendang padang.

Bahan-bahan Rendang Padang :

  • Daging sapi sebanyak 1/2 kg
  • Siapkan asam jawa 2 butir
  • Kelapa parut 2 butir untuk santan
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Laos sebanyak 2 ruas
  • Serai 1 buah
  • Kemiri sebanyak 2 butir
  • Kunyit sebnyak 3 ruas
  • Daun salam 1 lembar
  • Cabe keriting sebanyaki 4 buah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Masako secukupnya
  • Jahe 2 ruas
  • Daun jeruk sebanyak 3 lembar

rendang-daging-sapi

Cara membuat Rendang Padang :

  1. Langkha awal bersihkan daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. Kemudian kita haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, laos, dan cabe keriting.
  3. Selanjutnya kita panaskan santan lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta daun salam, daun jeruk,serai, dan asam jawa, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
  4. Kemudian kita masukan potongan daging sapi kedalam rebusan santan tersebut, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan garam, gula, dan masako aduk-aduk kembali dan masak hingga santan berkurang atau menyusut.
  5. Selama belum mengering aduk-aduk terus hingga semua bumbu meresap dan kering, sampai warna daging berubah kecoklatan atau gelap, jika daging empuk dan matang serta air santan kering matikan kompor, angkat dan taruh dalam piring saji.

Masakan rendang selain rasanya yang lezat dan gurih masakan ini bisa tahan lama hingga berhari-hari atau bahkan sampai berbulan-bulan. Lezatnya masakan rendang dan luar biasa rasa awetnya. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • rendang padang
Resep Membuat Rendang Padang Spesial Nikmat Sederhana | Teh Ani | 4.5