Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih dan Lezat

Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih dan Lezat – Masyarakat umumnya tentu sudah banyak yang tahu akan makanan lumpia, baik makanan lumpia basah maupun lumpia goreng atau kering. Makanan lumpia biasanya diisi dengan tumisan sayuran dan daging, isian tersebut akan menambahkan citarasa yang gurih dan lezat pada makanan lumpia. Makanan lumpia yang terkenal diIndonesia adalah lumpia Semarang, karena rasanya yang gurih dan lezat lumpia semarang termasuk salah satu kuliner yang banyak disukai oleh masyarakat luas, dan tentunya sangat populer dikota Semarang. Bagi anda yang ingin mencicipi lumpia semarang, anda bisa mencoba membuatnya seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan lumpia semarang :

  • Kulit lumpia 20 lembar
  • Daging ayam 100 gram, kita potong-potong kecil
  • Udang 50 gram, kupas kulitnya dan potong menjadi 2 bagian
  • Taoge 100 gram, bersihkan akarnya
  • Rebung 100 gram, iris panjang kecil-kecil
  • Daun bawang 100 gram, iris lembut
  • Ebi sangrai halus 1 sendok maakan
  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Terigu 2 sendok makan larutkan dengan air 2 sendok makan
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

a58

Bahan-bahan untuk membuat saosnya :

  • Cabe rawit 8 buah, atau sesuai selera anda
  • Bawang putih 1 siung
  • Gula merah 250 gram, sisir lembut
  • Maizena 2 sendok makan larutkan dengan air 2 sendok makan
  • Cuka 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat lumpia semarang :

  1. Pertama bawang putih , bawang merah, merica, dan garam, kita haluskan.
  2. Kemudian kita tumis bumbu yang dihaluskan tadi kedalam sedikit minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya , tumis hingga harus. Lalu kita masukan potongan daging ayam dan potongan udang aduk sebentar lalu tambahkan dengan sedikit air aduk-aduk dan tumis sampai matang.
  3. Lalu kita masukan toge, rebung, irisan daun bawang, dan ebi sangrai, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya tumis hingga matang.
  4. Selanjutnya kita masukan larutan tepung terigu aduk-aduk sebentar hingga rata kemudian angkat dan dinginkan.
  5. Jika adonan isian lumpia sudah dingin kita tuangkan isian disetiap lembaran kilut lumpia (perlembar) , lalu kita lipat rapat.
  6. Kemudian goreng lumpia dalam minyak yang panas diatas api yang sedang hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  7. Setelah itu kita membuat sausnya, siapkan panci kecil lalu tuangkan air kedalam secukupnya,kemudian panaskan dan masukan irisan gula merah, bawang putih, cabe, serta cuka dan garam aduk-aduk hingga rata dan gula larut dan terakhir kita masukan larutan maisena aduk rata kembali hingga mendidih dan kental kemudian angkat dan saring, siapkan lumpia dan sajikan dengan sausnya.

Berikut tadi merupakan resep cara membuat lumpia Semarang, silahkan coba buat dirumah jika anda mempunyai waktu luang, semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep jajanan lumpia bakar

Add Comment