Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak Sederhana

Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak Sederhana – Sudah pernah mencicipi lezatnya kue sengkulun ketan?  Kue yang satu ini memang jarang dijajakan di pasar atau supermarket seluruh Indonesia.  Hal ini karena kue ini berasal dari wilayah Demak yang disajikan pada acara-acara tertentu saja seperti saat upacara adat misalnya pernikahan atau kematian.  Meski begitu kelezatan kue yang satu ini sudah tidak diragukan lagi, karenanya itulah banyak sekali orang yang gemar menyantap kue.  Sehingga tidak heran jika kue sengkulun ini terus saja menjadi kue tradisional yang menjadi primadona.

Tampilan kue sengkulun ketan ini juga sangat unik sehingga membuat siapa saja yang memandangnya juga membuat orang tidak sabar untuk mencicipinya.  Dinikmati dengan secangkir teh atau kopi dijamin kue yang satu ini akan bertambah nilai kelezatannya, apa lagi jika disantap bersama keluarga saat waktu senggang.  Penasaran ingin coba juga?  Yuk segera simak Resep Kue Sengkulun Ketan sajian tradisional yang akan kami berikan.

10-resep-kue-sengkulun-ketan

Bahan yang dibutuhkan :

Kue sengkulun ketan :

  • Gula pasir sebanyak 100 gram
  • Vanili bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Kelapa setengah tua sebanyak ½ butir, parut
  • Tepung ketan sebanyak 250 gram
  • Daun pisang secukupnya
  • Minyak goreng sebanyak 1 sdm

Bahan taburan :

  • Kelapa setengah tua sebanyak ½ butir, parut
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Pewarna merah sebanyak 1 tetes

Cara membuat :

Kue sengkulun  ketan :

  1. Siapkan wadah bersih seperti mangkok atau baskom, lalu masukan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili, dan garam kemudian aduk rata.
  2. Ambil loyang, alasi dengan daun singkong. Masukan adonan kue lalu ratakan dan tekan-tekan.
  3. Untuk bahan taburan, campurkan semua bahan jadi satu, lalu sebar diatas adonan kue. Kukus selama kurang lebih 45 menit, angkat, potong dan sajikan.

Bagaimana? Resep Kue Sengkulun Ketan  sangat mudah bukan.  Meski bahannya terlihat sederhana tetapi jangan dulu anggap sebelah mata ya, sekali gigit dijamin anda akan ketagihan.  Jika ingin tampilan yang lebih eksotis, anda bisa mengganti gula pasir menjadi gula merah.  Bagi yang tidak suka dengan taburan kelapa parut, anda bisa menggantinya dengan saus santan yang dibuat dari santan direbus dengan sedikit garam.  Rasanya? Jangan ditanya, makin legit makin nikmat.  Selamat mencoba, dengan ikut mencicipi kue yang satu ini anda juga turut melestarikan warisan kuliner di Indonesia

Incoming search terms:

  • membuat sengkulun
  • kue sengkulun ketan
Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak Sederhana | Syella Zaneta Poetri | 4.5