Resep Membuat Kue Lapis Beras Sederhana dan Enak

Resep Membuat Kue Lapis Beras Sederhana dan Enak – Saat menyebut kue jajan pasar, apa yang terlintas dipikirkan anda? Mungkin diantara anda ada yang menjawab kue lapis beras.  Kue lapis memang memiliki tampilan kue yang berlapis dan biasanya terdiri dari beberapa warna. Teksturnya sangat kenyal dan gurih, bahan utamanya memang tepung beras serta santan.  Untuk membuatnya ternyata tidak sulit karena anda bisa mencobanya sendiri untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri, anda bisa mengikuti Resep Kue Lapis Beras yang akan kami bagikan.  Tips untuk membuat kue lapis adalah anda harus seksama dalam mengaduk tepung dan bahan cair agar tepung larut sempurna serta tidak menggumpal.  Kue lapis ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan yang sehat, dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukainya baik anak-anak hingga orang dewasa.  Yuk segera eksekusi resepnya.

23-resep-kue-lapis-beras

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung beras putih sebanyak 350 gram
  • Gula pasir sebanyak 350 gram
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Tepung sagu sebanyak 125 gram
  • Santan kelapa encer sebanyak 1.5 liter
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, ikat simpul

Cara Membuat Kue Lapis Beras :

  1. Siapkan panci yang bersih kemudian, rebus santan dengan daun pandan dan garam menggunakan api sedang. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk agar santan tidak pecah.  Masak hingga mendidih.
  2. Di wadah terpisah, masukan bahan kering seperti tepung beras, tepung sagu dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bahan tercampur sempurna.
  3. Tuangkan larutan santan yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung sambil diaduk hingga adonan licin dan halus.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian tergantung dari berapa banyak warna yang anda inginkan.
  5. Sambil menunggu adonan agak dingin, silahkan panaskan kukusan dengan api sedang hingga airnya mendidih.
  6. Siapkan loyang persegi kemudian olesi minyak agar kue lapis tidak lengket nantinya.
  7. Tuangkan 2 sampai 3 sendok sayur adonan kue lapis ke dalam loyang lalu kukus selama 5 menit. Lakukan selapis demi selapis bergantian setiap warna hingga seluruh adonan habis.
  8. Untuk proses akhir, kukus kembali kue lapis selama 20 menit, angkat dan potong kue lapis beras sebelum disajikan.

Untuk bisa memotong kue lapis beras ini dengan rapi, oleskan sedikit minyak goreng bersih pada pisau anda karena tekstur kue beras cenderung lengket dan kenyal.  Jika anda tidak ingin menggunakan pewarna sintetis, gunakan saja gula merah serta air daun suji sebagai pewarna alami ke lapis beras yang anda buat.

Incoming search terms:

  • Apa resep membuat kue lapigula merah
  • apakah membuat kue lapis harus menunggu rebusan santan hingga dingin
  • cara membuat kue lapis beras
Resep Membuat Kue Lapis Beras Sederhana dan Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5