Resep Membuat Keripik Bayam Gurih Renyah dan Enak

Resep Membuat Keripik Bayam Gurih Renyah dan Enak – Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang berwarna hijau dan juga memiliki kandungan vitamin dan serat yang cukup memadai untuk diserap oleh tubuh manusia. Sayur bayam merupkan sayuran yang sederhana dan termasuk sayuran yang hanrganya terjangkau, selain itu sayuran bayam mudah kita temukan dipasaran atau diwarung-warung, oleh karena itu sayuran yang satu ini banyak dikonsumsi oleh kalangan masyarakat. Kebanyakan orang memilih sayur bayam untuk digunakan atau diolah menjadi masakan yang berkuah seperti sayur sop bayam. Namun kali ini kita akan menggunakan sayur bayam untuk diolah menjadi makanan ringan yaitu keripik bayam, sebenarnya keripik bayam ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat dipulau Jawa, khususnya didaerah jawa barat, karena disana keripik bayam merupakan salah satu panganan khas yang terkenal dan juga biasanya panganan kuliner khas ini dijadikan oleh-oleh. Berikut resep keripik bayam.

c721480c7454a0f31540612659c2d631_508

Bahan-bahan membuat kripik bayam :

  • Sayur daun bayam 40 lembar
  • Tepung beras 250 gram
  • Tepung sagu 4 sendok makan
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 3 siung, cincang halus
  • Kemiri 2 butir
  • Kunyit 1 ruas
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Penyedap rasa 1 bungkus

Cara membuat kripik bayam :

  1. Cuci bersih daun bayam, kemudian kita tiriskan.
  2. Selanjutnya kita membuat adonan tepungnya, kita campurkan tepung terigu dan tepung sagu kedalam wadah, lalu tuangkan air secukupnya serta masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk rata hinggga menjadi adonan yang kental.
  3. Kemudian kita celupkan daun bayam kedalam adonan tepung secara satu persatu, lalu goreng dalam minyak yang banyak dan sudah dipanaskan.
  4. Goreng kripik bayam diatas api yang sedang sampai berubah warna kuning kecoklatan atau matang.
  5. Kemudian angkat dan tiriskan, keripik bayam boleh langsung dinikmati.

Makanan yang satu ini memang pantas dijadikan untuk oleh-oleh, karena teksturnya yang kering dan rasanya yang gurih dan renyah sangat enak dinikmati untuk makanan cemilan bersama keluarga anda dirumah.

Add Comment