Resep Kue Lumpang Sajian Khas Palembang

Resep Kue Lumpang Sajian Khas Palembang – Kue lumpang merupakan panganan yang berasal dari kota Palembang. Namun saat ini kue lumpang sudah menyebar secara luas dan bisa anda nikmati tidak hanya di Kota Palembang itu sendiri.   Cita rasa kue lumpang ini manis dan kenyal sehingga ketika disantap memberikan sensasi tersendiri.  Penggunaan bahan yang berkualitas merupakan kunci utama menghasilkan kue lumpang yang enak dan asli.

Meskipun membutuhkan pengetahuan yang khusus, namun kali ini kami akan membagikan Resep Kue Lumpang Sajian Khas Palembang yang akan sangat mudah untuk anda ikuti.  Step dan bahan juga kami paparkan secara jelas sehingga anda akan lebih mudah untuk mengikuti dan memahaminya.  Tanpa berlama-lama yuk simak bersama resep kue lumpang ini.

32-resep-kue-lumpang

Resep Kue Lumpang

Bahan yang dibutuhkan :

  • Gula pasir sebanyak 100 gram
  • Santan kental sebanyak 200 ml
  • Pasta pandan sebanyak ½ sdt
  • Tepung beras sebanyak 120 gram
  • Tepung kanji / tepung sagu sebanyak 1 sdm
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Minyak untuk mengoles secukupnya

Bahan taburan :

  • Kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpang :

  1. Langkah pertama memanaskan kukusan agar nanti kue di kukus akan matang dengan sempurna
  2. Kemudian anda harus menyiapkan wadah bersih seperti mangkuk atau baskom, lalu masukan bahan kering seperti tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam halus kemudian aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya, anda bisa menambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk serat menguleni hingga menjadi adonan.
  4. Tambahkan bahan berupa pasta pandan kedalam adonan, aduk hingga merata dan warnanya menyatu dengan bahan.
  5. Siapkan juga cetakan kue lumpang yang berkuran kecil, olesi dengan minyak agar kue tidak lengket saat sudah matang.
  6. Tuang adonan kue lumpang dalam cetakan, lalu kukus sampai matang sekitar 25 menit sampai 30 menit, angkat dan sisihkan.
  7. Keluarkan kue lumpang dari cetakan, tata di atas piring. Beri taburan kelapa parut agar rasa kue lumpang makin nikmat dan kue lumpang siap disajikan.

Resep Kue Lumpang  ini juga bisa dimodifikasi dengan menggunakan gula merah, namun anda tidak perlu lagi menggunakan pasta pandan , karena nantinya kue lumpang akan berwarna cokelat yang cantik.  Jadi segera coba Resep yang bikmat ini di rumah anda ya.

Incoming search terms:

  • resep kue lumpang sajian sedap
  • cara membuat kue putu ayu ala palembang
  • resep kue khas palembang
Resep Kue Lumpang Sajian Khas Palembang | Syella Zaneta Poetri | 4.5