Resep Kue Gemblong Empuk Nikmat dan Sederhan

Resep Kue Gemblong Empuk Nikmat dan Sederhan – Pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang salah satu makanan tradisional yang sangat dikenal oleh masyarakat sunda, jawa dan betawi yaitu kue gemblong. Kue Gemblong ini adalah makanan tradisional dan salah satu jajanan yang bisa kita temukan di pasar. Di daerah Jawa tengah dan Jawa Timur kue gemblong ini lebih popular dengan nama Getas. Bentuk dari Kue Gemblong ini bulat melonjong dan rasanya manis nan legit. Bahan utama dari kue gemblong ini adalah tepung ketan hitam, tepung ketan putih dan bahan-bahan lainnya. Buat kamu yang mau coba untuk membuat Kue Gemblong ala rumahan yang enak, legit dan sehat ini yuk kita intip resep dan cara membuat Kue Gemblong Ketan.

index

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Kue Gemblong :

  • Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 100 gram
  • Siapkan tepung ketan putih sebanyak 100 gram
  • Siapkan santan hangat dari setengah buah kelapa sebanyak 150 ml
  • Siapkan garam dapur sebanyak ½ sdt
  • Siapkan kelapa yang diparut kasar sebanyak 100 gram
  • Dan siapkan minyak goreng untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk pelapis Kue Gemblong :

  • Siapkan daun pandan sebanyak 2 lembar
  • Siapkan garam dapur sebanyak ¼ sdt
  • Siapkan air bersih sebanyak 150 ml
  • Siapkan gula pasir sebanyak 200 gram

Langkah-langkah membuat Kue Gemblong :

  1. Siapkan wadah kemudian masukkan kelapa yang diparut kasar, garam, tepung ketan hitam dan tepung ketan putih kemudian campurkan dan aduk-aduk sampai merata
  2. Kemudian masukkan santan perlahan-lahan dan uleni adonan sampai benar-benar kalis
  3. Selanjutnya ambil adonan kue sedikit demi sedikit dan bentuklah adonan menjadi lonjong
  4. Kemudian panaskan minyak dengan menggunakan api sedang lalu goreng kue gemblong sampai benar-benar matang, selanjutnya angkat dan tiriskan
  5. Untuk membuat pelapis kue gembolng ini, siapkan wajan kemudian campurkan air, gula pasir, daun pandan dan garam lalu panaskan sampai bahan-bahan kental dan berbusa.
  6. Lalu masukkan kue gemblong ke dalam adonan pelapis, kemudian aduk kue gemblong sampai benar-benar pelapis melapisi kue. Aduk-aduk sampai kering ya

Sekian resep dan cara membuat kue gemblong ketan, selamat mencoba dan semoga kue tradisional ini bisa kamu sajikan pada keluarga tercinta sebagai camilan yang sehat. Biasakan membuat camilan yang sehat ya terutama untuk anak-anak kita dirumah, dan kue gemblong ini pun bisa dijadikan bekal untuk dibawa anak ke sekolah biar nggak jajan sembarangan hehe.

Terima kasih ….

Incoming search terms:

  • resep gemblong empuk
  • bikin gemblong betawi
Resep Kue Gemblong Empuk Nikmat dan Sederhan | Syarifah Dewi | 4.5