Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial – Kolak pisang sudah tentu menjadi salah satu sajian favorit terutama ketika bulan ramadhan tiba.   Selain rasanya yang manis, kolak pisang juga sangat bermanfaat.  Kita semua tahu bahwa kolak pisang mengandung banyak sekali zat gizi seperti potasium sehingga bisa membuat tulang serta gigi kita menjadi lebih kuat.

Pisang sendiri cukup banyak jenis nya seperti pisang kepok, pisang raja dan masih banyak jenis pisang yang lain.  Kali ini kami sudah menghadirkan RESEP KOLAK PISANG KOLANG KALING.  Resep ini istimewa karena memang menggunakan buah pisang serta kolang-kaling yang dikenal memilki khasiat terutama untuk mengobati panas dalam.

35. resep kolak pisang kolang kaling

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial

Bahan yang dibutuhkan :

  • Pisang tanduk matang sebanyak 2 buah
  • Kolang-kaling sebanyak 250 gram
  • Santan kental sebanyak 350 ml, dari 1 butir kelapa
  • Gula merah sebanyak 250 gram, sisir halus
  • Garam halus sebanyak 1 sdm
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, ikat simpul
  • Air bersih sebanyak 700 ml

Cara membuat Kolak Pisang Kolang Kaling

  1. Mula-mual kuta siapkan dahulu kolang-kaling yang akan kita masak. Ambil kolang-kaling kemudian potong menjadi beberapa bagiannya.  Selain untuk memudahkan ketika dimakan, dengan ukuran yang lebih kecil kolang-kolang juga tamak cantik saat disajikan.  Jika sudah cuci kolang-kaling sampai bersih kemudian tiriskan.
  2. Untuk buah pisang, kupas hingga bersih dari kulitnya kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian, sisihkan sejenak.
  3. Ambil wadah seperti panci kemudian masukan santan kelapa ke dalamnya. Erang diatas kompor dan hidupkan api sedang masak hingga santan panas sambil sesekali diaduk-aduk.
  4. Tambahkan gula merah yang sudah disisir kemudian aduk hingga rata.
  5. Tambahkan air kemudian garam halus, serta daun pandan, aduk-aduk hingga bahan-bahan menjadi larut dan mendidih.
  6. Masukan potongan pisang serta kolang-kaling ke dalamnya dan masak hingga santan mendidih dan bahan-bahan sajian menjadi empuk.
  7. Jangan lupa cicipi rasanya agar sesuai dengan selera dana. Masak terus sambil diaduk-aduk sampai santan mendidih. Matikan ai dan sajikan kolak spesial ini selagi hangat.

Baca juga : Cara Membuat Kolak Candil Singkong Legit Nikmat

Resep ini mudah untuk dibuat dan pastinya akan menjadi sajian manis favorit keluarga anda.  Sajian kolak ini bisa disajikan dalam keadaan panas ataupun dingin.   Jika ingin disajikan dingin, tambahkan beberapa potong es batu ke dalamnya.  Atau jika ingin rasa kolak yang lebih praktis, kolak yang suhunya sudah turun simpan beberapa jam di dalam lemari es agar sensasi dinginya masih terasa.

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial | Syella Zaneta Poetri | 4.5