Resep Cara Membuat Sayur Asem Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Sayur Asem Enak Sederhana – Bagi kebanyakan orang indonesia akan terasa kurang pas bila makan nasi tanpa ditemani dengan kuah sayur, dan bagi orang jawa sayur asem sudah cukup dikenal banyak orang dan merupakan resep turun menurun warisan dari nenek moyang. Rasanya yang enak dan menyegarkan akan sangat cocok bila dijadikan sajian menu makan siang, selain rasanya yang enak sayur asem juga merupakan masakan yang menyehatkan bila dibandingkan dengan sayur lain yang bersantan. Dibawah ini merupakan bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat sayur asem.

Cara-Memasak-Sayur-Asem-Sunda-Sedap-Nikmat

Bahan-bahan sayur asem :

  • Labu siam 1/2 buah, kita potong kotak
  • Kacang panjang 8 batang, iris sepanjang 5 cm
  • Jagung manis 1 buah, potong –potong
  • Kacang tanah 150 gram
  • Daunso 2 genggam
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 3 cm, kita memarkan
  • Laruta air asam jawa 1 sendok teh, dari campuran air panas 1 sdm dan asam jawa 2 buah
  • Air sebanyak 600 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabai rawit merah 4 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai hijau besar 2 buah, iris 5 cm
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat sayur asem :

  1. Panaskan air dan rebus bersama jagung, kacang tanah, lengkuas, irisan cabai hijau, daun salam, dan air asam jawa.
  2. Kemudian kita masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan air tadi, aduk-aduk sebentar dan masak hingga jagung dan kacang tanah menjadi lunak.
  3. Setelah itu kita kacang panjang dan labu siam, masak hingga semua sayur menjadi lunak, lalu masukkan daunso serta penyedap rasa dan garam secukupnya, masak sampai hingga mendidih dan matang.

Setelah selesai dimasak, lalu dicicipi kalu dirasa sudah pas sajikan sayur asem ini selagi masih hangat, akan terasa lebih mantap bila ditemani dengan sambal terasi, tempe goreng atau ikan asin, dan dinikmati bersama seluruh anggota kelurga. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep sayur asam tanpa penyedap
  • resep membuat sayur asam tanpa penyedap
Resep Cara Membuat Sayur Asem Enak Sederhana | Anilyn Nissah | 4.5