Resep Cara Membuat Sate Tahu Lezat dan Mudah

Resep Cara Membuat Sate Tahu Lezat dan Mudah – Sajian sate biasanya identik dengan daging, baik daging ayam, daging kambing ataupun daging sapi, tetapi sajian sate yang satu ini menggunakan tahu sebagai bahan utamanya, iya rasep sate tahu. Meskipun menggunakan tahu sebagai bahan dasarnya namun sajian sate tahu yang sederhana ini tidak kalah enaknya dengan sajian sate daging, dan sate tahu ini lebih menyehatkan bila dibandingkan dengan sate daging, karena penggunaan bahan dasar tahu yang memiliki kadar lemak yang rendah sehingga tidak menimbulkan kolesterol yang tinggi pada tubuh kita. Resep sate tahu ini dipromosikan didaerah pulau Jawa, khususnya daerah Jawa barat. Disana sate tahu merupakan sajian kuliner yang khas dan terkenal dimata masyarakat, dan berikut ini adalah resep membuat sate tahu.

sate tahu bakar1

Bahan-bahan sate tahu :

  • Tahu goreng ukuran sedang (tahu siap pakai) 20 buah
  • Tepung kanji 150 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Wortel 1 buah, kita kupas lalu diparut
  • Telur 1 butir
  • Minyak sayur 2 sendok makan
  • Tusuk sate secukupnya
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Kaldu bubuk ayam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Bahan-bahan untuk sambal kacang :

  • Kacang tanah 100 gram, kita goreng lalu haluskan
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah 3 buah
  • Cabe rawit 5 buah
  • Air secukupnya
  • Tepung kanji 1 sendok makan, beri sedikit air hingga larut
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula merah secukupnya, sisir halus

Cara membuat sate tahu :

  1. Kita tumis dahulu bawang merah, bawang putih, serta kemiri, sampai layu, kemudian angkat. Lalu tumbuk halus bahan-bahan tersebut dan tambahkan dengan kaldu bubuk, gula, dan garam secukupnya, sisihkan sebentar.
  2. Kemudian kita campurkan tepung kanji, terigu, dan bumbu yang dihaluskan tadi dalam satu wadah, tambahkan air dan aduk-aduk hingga rata, dan masukkan parutan wortel, daun bawang, serta telur, aduk-aduk kembali hingga merata dan menjadi kental.
  3. Siapkan tahu dan beleh sedikit bagian sisinya, lalu masukkan adonan tadi kedalam tahu tersebut sampai padat, kemudian kukus semua tahu yang sudah berisi adonan selama 30 – 40 menit hingga matang, lalu kita angkat dan biarkan menjadi dingin.
  4. Jika tahu sudah menjadi dingin, kita potong-potong tahu menurut selera, kemudian kita tusukan pada tusukan sate.
  5. Selenjutnya kita membuat sambal kacangnya, kita haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, lada, gula, dan garam secukupnya, setelah itu kita masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan sedikit air, lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah halus, kita masak dan aduk-aduk hingga rata, kemudian tambahkan dengan lada bubuk, gula merah, dan kecap manis, aduk-aduk dengan rata sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk-aduk cepat hingga merata, kemudian kita angkat.
  6. Kemudian penyajian sate tahu bisa dibakar terlebih dahulu ataupun langsung disajikan dengan sambal kacangn sesuai selera yang anda inginkan.

Nahh…itulah tadi resep pembuatan sate tahu, cara membuatnya tidak terlalu sulit lho temen-temen, saya rasa resep ini cukup mudah untuk anda coba dan praktekan dirumah. Selamat mencoba membuat resep sate tahu dan selamat menyajikannya.

Incoming search terms:

  • cara membuat sate tahu isi tepung kanji
  • cara membuat sate tahu kanji
  • cara membuat sate dari tepung kanji
  • sate tahu kanji
  • cara membuat sate tahu
  • resep sate tahu
  • sate tepung kanji
  • cara buat sate tahu kanji
  • resep sate tahu cilok
  • resep sate tahu campur kanji
Resep Cara Membuat Sate Tahu Lezat dan Mudah | Anilyn Nissah | 4.5