Resep Cara Membuat Roti Unyil Khas Bogor Mudah dan Enak

Resep Cara Membuat Roti Unyil Khas Bogor Mudah dan Enak – Dikota Bogor ada salah satu kuliner jenis roti yang memiliki bentuk unik dan ukuran kecil, jenis roti tersebut dikenal dengan sebutan roti unyil. Roti unyil bukan hanya bentuk dan ukurannya yang unik namun roti unyil juga memiliki tekstur yang lembut dan empuk serta diisi dengan berbagai jenis bahan tambahan yang bervariatif seperti keju, coklat, sosis, dan selai sesuai selera, sehingga dapat menambahkan rasa roti yang enak dan gurih. Untuk dapat menikmati sajian roti unyil kita tidak hrus mencarinya dikota Bogor, kita juga dapat membuatnya sendiri dirumah dan menyajikannya langsung, tentu saja dengan menyiapkan bahan-bahan resepnya terlebih dahulu. Mari kita sama-sama mencoba membuat resep roti unyil.

roti-unyil

Bahan-bahan roti unyil :

  • Susu bubuk full cream 50 gram
  • Tepung terigu cakra 500 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Kentang 200 gram, kita kukus dan haluskan
  • Telur 4 butir, ambil bagian kuningnya
  • Butter 75 gram
  • Ragi instan 1 sachet
  • Garam 1/2 set
  • Air dingin sebanyak 100 ml

Cara membuat roti unyil :

  1. Siapkan wadah lalu kita masukkan tepung terigu dan campurkan bersama susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir, kemudian aduk-aduk dengan rata.
  2. Lalu masukkan kuning telur kedalam campuran terigu tadi bersama kentang rebus yang dihaluskan, aduk-aduk kembali hingga rata.
  3. Kemudian kita tuangkan air dingin dan uleni sampai menjadi adonan yang kalis dan lembut.
  4. Selanjutnya tambahkan butter dan garam, kita uleni kembali sampai benar-benar kalis dan tidak lengket.
  5. Kemudian tutup adonan menggunakan plastik warp, dan kita istirahatkan selama 45 menit.
  6. Setelah 45 menit, adonan mengembang kemudian kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera, lalu beri isian seperti coklat, keju, selai, dan lai-lain sesuai selera, lalu kita diamkan lagi selama 20 menit supaya mengembang.
  7. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian panggang selama 15 menit dan matang.

Ternyata mudah dan sederhana yach guys cara membuat makanan roti, agar rotinya lebih enak dan lebih gurih kita beri isian toping seperti sosis, keju, coklat, dan selai sesuai selera, sajikan dan nikmati langsung rotinya atau bisa juga kita sajikan untuk menu sarapan.

Resep Cara Membuat Roti Unyil Khas Bogor Mudah dan Enak | Anilyn Nissah | 4.5