Resep Cara Membuat Pepes Ayam Sedap Nikmat Istimewa

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Sedap Nikmat Istimewa – Daging ayam memang selalu menjadi sajian yang istimewa, dan olahanya selalu beragam serta menu sajianya selalu bervariatif, dan mungkin anda bosan dengan menu sajian daging ayam yang itu-itu saja. Namun kali ini kita akan mencoba membuat resep masakan daging ayam yang khas dari daerah pedesaan yakni pepes ayam. Resep masakan pepes ayam sebenarnya merupakan resep tradisional yang khas dari orang orang pedesaan khusunya dipulau jawa, lebih tepatnya pepesan ayam adalah masakan orang kampung. Cara pembuatan pepesan ayam masih terbilang cukup mudah namun sebelum membuatnya kita harus mempersiapkan daun pisang terlebih dahulu sebagai bahan pembungkusnya, dengan camuran bumbu rempah-rempah yang khas menjadikan pepes ayam memiliki cita rasa yang lezat dan aroma yang mantap. Dibawah ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat pepes ayam dan cara pembuatanya.

Cara-membuat-pepes-ayam

Bahan-bahan pepes ayam :

  • Daging ayam 1/2 kg, kita kukus
  • Telur ayam 1 butir
  • Daun pisang secukupnya, untuk bahan pembungkusnya
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabai merah 3 buah
  • Cabai hijau 3 buah
  • Tomat 1 buah, iris kecil-kecil
  • Daun bawang 2 batang
  • Daun salam 6 lembar

Cara membuat pepes ayam :

  1. Daging ayam kita kukus, kemudian kita suwir-suwir lalu sisihkan dahulu.
  2. Kemudian bawang merah, bawang putih, dan cabai kita iris-iris kecil.
  3. Setelah itu kita tumis irisan bahan tersebut dalam minyak yang panas hingga harum lalu matikan apinya.
  4. Kemudian kita campurkan bumbu tumisan bersama irisan daun bawang dan tomat yang sudah diiris-iris kecil lalu beri garam secukupnya dan aduk rata.
  5. Lalu kita masukkan daging ayam yang telah disuwir bersama telur yang sudah dikocok, kemudian kita aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Kemudian kita siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, ambil 1lembar daun pisang letakkan daun salam diatasnya dan tuangkan adonan pepes ayam sebanyak 3 sendok makan, lalu bungkus seperti bentuk lontong. Kemudian panggang pepes ayam diatas teflon yang sudah dipanaskan hingga daun pisang layu dan berubah warna kecoklatan.

Biasanya pepes ayam banyak tersedia diwarung-warung makan untuk dijadikan menu lauk pauk, tetapi jika kita dapat membuatnya sendiri, alangkah baiknya jika memasak atau membuat resep masakan dengan olahan sendiri supaya lebih terjamin kebersihannya.

Incoming search terms:

  • pepes ayam cirebon
  • resep pepes ayam cirebon
Resep Cara Membuat Pepes Ayam Sedap Nikmat Istimewa | Anilyn Nissah | 4.5