Resep Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Sedap Mantap – Mie lidi merupakan varian mie yang bentuknya unik seperti stick. Sebagian orang menyebut mie ini dengan sebutan mie nyere. Mungkin karena bentuknya yang terlihat seperti nyere (lidi). Mie lidi ini bermula dari warga Aceh yang memang sengaja membuat kreasi mie untuk santapan spesial di meja makan. Pada tahun 90an mie lidi mulai menyebar dan akhirnya menusantara dan dikenal di mana-mana. Bila anda termasuk generasi 90an pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan mie lidi dengan bumbu asin pedasnya yang dikemas dalam bungkusan plastik panjang. Jajanan ini erap kali di temui saat sekolah SD dulu.

Mie lidi ternyata tidak sebatas menjadi jajanan anak saja, tetapi keberadaannya kini sudah mulai hadir dengan suguhan baru yaitu dapat dimasak dengan berbagai kreasi yang menggugah selera makan. Seperti salah satunya yaitu mie lidi goreng. Seperti membuat mie goreng biasa, mie lidi goreng juga cukup mudah dimasak. Anda yang ingin mencobanya bisa mengkuti racikan resep mie lidi goreng pedas lezat seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Lezat

Bahan Mie Lidi Goreng Pedas

  • Mie lidi 250 gr
  • Sawi putih 4 helai
  • Kecap manis, garam dan lada bubuk secukupnya

Bumbu Mie Lidi Goreng Pedas (haluskan)

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Cabe merah 6 biji/sesuai selera
  • Cabe rawit 4 biji/sesuai selera
  • Kemiri 3 butir
  • Ebi (udang kecil) 1 sensok teh

Pelengkap Saji

  • Kerupuk udang secukupnya
  • Acar timun
  • Bawang merah goreng

Langkah Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Lezat

  1. Masak mie lidi dengan terlebih dahulu direbus sampai merekah dan lentur. Tambahkan juga minyak goreng pada air rebusannya sedikit saja supaya mie lidinya tidak saling merapat. Angkat dan tiriskan. Jangan sampai merebus mie lidi hingga overcook sehingga menjadi lembek karena tidak akan enak bila dibuat mie lidi goreng.
  2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Bubuhi garam, aduk meraga dan koreksi rasanya.
  3. Tambahkan tumisan bumbu dengan sawi putih, aduk merata dan masak sebentar.
  4. Berikutnya, tuang mie lidi yang sudah direbus sebelumnya ke dalam masakan bumbu. Siram dengan kecap manis dan bubuhi lada bubuk sesuai selera. Aduk merata dan masak sampai matang merata. Angkat.
  5. Sajikan mie lidi goreng selagi hangat.

Supaya lebih terasa nikmat lagi, sajikan mie lidi goreng bersama pelengkap taburan bawang merah goreng, acar timun, serta kerupuk udang. Makanan ini juga bisa menjadi alternatif pendamping nasi atau varian menu tambahan di meja makan. Silahkan dicoba resepnya dan selamat memasak.

Incoming search terms:

  • bibitingan bumbu menggugah selera
  • resep olahan mie lidi
  • cara memasak konro
  • Bumbu lidian itu apa aja ya
  • resep mie lidi goreng
  • resep mie lidi dan nasi dapat di buat apa
  • resep mi lidi goreng pedas
  • olahan mie lidi
  • cara membumbui mie lidi merata
  • bumbu asli mie lidi
Resep Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Sedap Mantap | Farid | 4.5