Resep Cara Membuat Kue Bawang Gurih Renyah

Resep Cara Membuat Kue Bawang Gurih Renyah – Bagi anda yang doyan ngemil kue kering yang satu ini sangat cocok dijadikan untuk teman makan ngemil anda, yakni kue bawang renyah. Kue bawang sejenis makanan ringan atau kering yang bercitarasa renyah, enak, dan asinnya yang pas, sehingga tidak diragukan lagi kue bawang menjadi makanan cemilan vaforit keluarga. Kue bawang akan terasa lebih nikmat dan gurih jika kita makan bareng-bareng atau bersamaan pada saat disuguhkan untuk kerabat atau tamu yang sedang berkunjung kerumah, karena sajian kue bawang yang renyah dan gurih memang pantas disuguhkan untuk cemilan santai. Berikut adalah resep cara membuat kue bawang yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan Kue Bawang :

  • Tepun kanji 100 gram
  • Tepung terigu serbaguna 200 gram
  • Butter atau margarine 40 gram
  • Baking powder setengah sendok teh
  • Telur 1 butir, kita kocok lepas
  • Daun seledri 2 batang, cincang atau rajang halus
  • Santan kental sebanyak 50 ml

KueBawang

Cara Membuat Kue Bawang

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Merica bubuk setengah sendok teh
  • Garam 2 sendok teh

Cara membuat Kue bawang :

  1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian kita aduk-aduk hingga rata, setelah itu kita masukkan telur yang sudah dikocok lepas kita aduk-aduk terus sampai berbutir-butir kecil, lalu sisihkan sebentar.
  2. Selanjutnya kita campurkan margarin dan santan kental dalam wadah yang berbeda lalu dipanaskan dan sampai mendidih, kemudian kita tuangkan santan yang dipanaskan tadi kedalam adonan tepung terigu tadi serta masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun seledri yang telah dirajang halus, kemudian kita aduk-aduk dan uleni sampai menjadi kalis.
  1. Setelah adonan menjadi kalis, kita diamkan selama 15 menit, dan setelah itu adonan kita gilas atau pipihkan dengan menggunakan rolling pin ( mesin penggigiling mie) kita pipihkan adonan sampai lebar dan tipis ( jangan terlalu titps atau tingat ketebalan harus diperkirakan) lalu kita potong-potong adonan atau iris memanjang.
  1. Kemudian adonan yang sudah dipotong kita beri taburan tepung terigu sapaya tidak lengkat.
  1. Selanjutnya kita goreng adonan kue bawang kedalam minyak yang banyak dan panas, goreng diatas api yang sedang sambil kita bolak-balikan dan berubah warna kuning kecoklatan, lalu kita angkat dan tiriskan. Dan biarkan hingga mejadi dingin, kue bawang siap untuk dinikmati.

Jika kue bawang sudah menjadi dingin atau adem, taruh dan simpan dalam toples dan tutup dengan rapat, agar rasa renyah dan gurihnya selalu terjaga. Demikian tadi resep membuat kue bawang, selamat mencoba.

Add Comment