Resep Cara Membuat Ikan Patin Sedap dan Nikmat

Resep Cara Membuat Ikan Patin Sedap dan Nikmat – Masakan ikan patin adalah salah satu olahan ikan yang enak dan bisa bikin ketagihan buat siapa pun yang memakannya. Ikan patin adalah salah satu jenis ikan tawar yang mempunyai banyak sekali kandungan mineral, protein dan vitamin. Nah rasa dari ikan patin ini benar-benar enak dan banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita apalagi kandungan protein dari ikan patin ini lebih tinggi loh dibandingkan sama ikan-ikan tawar yang lain.

Kali ini budidaya ikan patin itu sedang marak sekali selain ditambak dan empang, kali ni budidaya patin pun dapat dilakukan dihalaman rumah dengan cara membuat kolam ikat buatan dengan menggunakan terpal anti air dan lengkap dengan pompa airnya. Permintaan dan pemasaran ikan patin di pasar kali ini sedang tinggi makanya banyak orang yang membudidayakan ikan patin ini. belum lagi kandungan gizi yang tinggi dalam ikan ini yang baik sekali bagi kesehatan contohnya mencegah penyakit jantung dan dapat juga mengurangi kolestrol yang ada di dalam darah. Makanya banyak banget yang menggemari ikan tawar yang satu ini. Kalo kamu mau coba mengolah ikan patin yang mengandung vitamin dan kaya protein ini menjadi sajian yang enak dan lezat, yuk intip resepnya..

Cara-Memasak-Ikan-Patin

Bahan-bahan :

  • 1 sendok makan gula pasir
  • Bawang daun, diiris tipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam
  • Daum salam
  • Jeruk nipis
  • 400 ml santan
  • 2 buah tomat yang berukuran sedang, potong menjadi 4 bagian ya
  • 2 buah cabai merah yang berukuran besar, iris miring ya
  • 5 buah belimbing wuluh, belah menjadi 2 bagian
  • 2 cm lengkuas, kemudian memarkan
  • 1 batang sereh, kemudian memarkan
  • 2 ekor ikan patin

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

  • 5 cm kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 biji kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • Dan 6 siung bawang merah

Langkah-langkah membuat :

  1. Siapkan ikan patin dalam wadah dan taburi garam dan perasan air jeruk nipis, biarkan kurang lebih 15 menitan ya biar garam dan air jeruk nipisnya meresp.
  2. Goreng ikan patin sampai matang, angkat kemudian tiriskan
  3. Kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai tumisan menjadi wangi
  4. Lalu masukkan gula, irissn bawang daun, irisan tomat, garam, belahan belimbing wuluh, daun salam, irisan cabe merah, sereh dan santan atau air
  5. Selanjutnya masukkan juga ikan patin yang sudah digoreng tadi, masak sampai mendidih dan biarkan bumbunya meresap.
  6. Kalo udah matang angkat dan diamkan sebentar lalu hidangkan.

Akhirnya masakan ikan patin bumbu kuning ala rumahan siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba..

Terima kasih…

Incoming search terms:

  • resep tongseng ikan patin
  • olahan ikan patin istimewa
  • resep empal ikan patin
  • tongseng ikan patin
  • tongseng patin
Resep Cara Membuat Ikan Patin Sedap dan Nikmat | Syarifah Dewi | 4.5