Cara Membuat Tempe Bakar Jamur Nikmat Sederhana

Cara Membuat Tempe Bakar Jamur Nikmat Sederhana – Racikan masakan dengan cara dibakar memang tak kalah lezatnya dengan yang dikukus atau digoreng. Seperti halnya tempe bakar jamur, racikan masakan tempe halus berpadu jamur tiram dan bumbu sedap ini memang lezat sekali. Proses pemanggangannya tidak langsung dengan bara api melainkan di atas wajan datar yang sudah dipanaskan dan diberi olesan minyak. Sebenarnya langsung dibakar dengan bara api juga tak masalah namun bila ingin lebih praktis, menggunakan frying pan adalah solusinya.

Tempe bakar jamur bisa menjadi menu pendamping nasi yang lezat. Apalagi bila dilengkapi dengan cocolan bumbu sate atau bumbu rendang. Nampol abis deh pokoknya! Bila suka sekali dengan rasa pedas, pada tahap pencampuran bahan dan bumbu dalam pembuatan tempe bakar jamur juga dapat ditambahkan dengan beberapa cabe rawit. Baiklah, anda yang ingin mencoba membuatnya bisa mengikuti langkah penyajiannya seperti di bawah ini.

Resep Masakan Tempe Bakar Jamur Lezat

Bahan Tempe Bakar Jamur

  • 400 gram tempe kacang kedelai
  • 150 gram jamur tiram, suwir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang bawang daun
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • ¼ sdt pala bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya penyedap rasa

Bumbu-bumbu (haluskan)

  • 6 butir bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • ½ sdt ketumbar

Cara Memasak Tempe Bakar Jamur Lezat

  1. Terlebih dahulu haluskan tempe lalu campurkan dengan bumbu halus dan suwiran jamur tiram.
  2. Kemudian campurkan tempe halus yang sudah bercampur bumbu halus dan jamur tiram dengan bahan masakan lain (selain minyak goreng dan kecap). Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Bentuk bulat campuran bahan tersebut atau bisa juga dibentuk kotak pipih sesuai selera saja.
  4. Panaskan frying fan dan beri olesan minyak goreng lalu panggang asil adonan yang sudah dibentuk tadi. Jangan lupa dibolak-balis supaya matang merata.
  5. Oleskan kecap manis pada tempe jamur yang dipanggang dan angkat bila sudah matang merata. Sajikan.

Akhirnya jadi juga tempe bakar jamunya. Sekarang saat anda mencobanya di rumah dengan  komposisi dan langkah penyajian seperti resep di atas. Selamat mencoba.

Cara Membuat Tempe Bakar Jamur Nikmat Sederhana | Farid | 4.5