Cara Membuat Tahu Tek Telor Enak dan Mudah

Resep Tahu Tek Telor yang akan kami bagikan ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Jawa Timur.  Makanan yang satu ini merupakan kuliner yang sudah disajikan turun temurun dengan rasa yang tidak pernah mengalami perubahan karena menggunakan bahan serta bumbu yang terus dijaga takarannya hingga saat ini.

Disempurnakan dengan menggunakan bahan pelengkap yang makin membuat tahu tek telur makin nikmat seperti irisan lontong atau kupat yang bisa jadi sumber karbohidrat.  Yang khas dari tahu tek telor ini tidak lain menggunakan guyuran saus petis kacang yang pedas serta gurih.  Jadi yuk tulis saja Resep Tahu Tek Telor ini.

31-resep-tahu-tek-telor

Cara Membuat Tahu Tek Telor

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tahu sebanyak 200 gram, potong kotak kecil
  • Kentang sebanyak 90 gram, rebus, kupas, iris kotak –kotak tipis
  • Telur ayam sebanyak 3 butir
  • Garam secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Lontong / ketupat sebanyak 200 gram, potong agak tebal
  • Tauge sebanyak 150 gram, rebus sebentar, angkat, sisihkan
  • Daun bawang sebanyak 50 gram, iris halus
  • Daun seledri sebanyak 25 gram, iris kasar
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan untuk saus kacang :

  • Kacang tanah goreng sebanyak 100 gram, buang kulit
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Cabe rawit sebanyak 3 buah, goreng sebentar
  • Petis udang sebanyak 1 ¼ sdm
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Air matang sebanyak 150 ml

Cara Membuat Tahu Tek Telor :

  1. Siapkan wadah seperti mangkuk bersih, lalu masukan telur, potongan tahu, potongan kentang serta bumbu perasa seperti garam dan lada putih. Kocok dan aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.  Bagi bahan ini menjadi 3 bagian yang sama banyak.
  2. Ambil wajan, dan tuangkan sedikit minyak, lalu masak adonan telur tadi hingga matang, lakukan hingga semua bagian telur habis dan menjadi 3 porsi dadar telut tahu kentang, sisihkan.
  3. Sekarang kita akan membuat saus kacang, pertama haluskan terlebih dahulu kacang goreng, bawang putih dan cabai menggunakan blender. Selanjutnya kita akan membuat saus yaitu dengan cara mencampurkan semua bahan dalam wadah, sisihkan.
  4. Siapkan piring saji, tata potongan lontong atau ketupat lalu bahan pelengkap yang lain seperti tauge rebus serta tidak lupa dadaran telut, tahu dan kentang.
  5. Siram saus kacang di atasnya, jangan lupa berikan taburan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng. Tek tahu telor siap untuk dihidangkan.

Resep Tahu Tek Telor sangat mudah untuk di coba.  Tek tahu telur akan lebih nikmat bisa disantap dengan tambahan kerupuk. Dijamin dalam sekejap anda akan menghabiskan seporsi tek tahu telor ini, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat tahu tek sederhana
  • cara membuat tahu tek bandung
  • peluang usaha tahu tek telor
  • resep tahu tek jogja
Cara Membuat Tahu Tek Telor Enak dan Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5