Cara Membuat Susu Kedelai Enak Bergizi

Cara Membuat Susu Kedelai Enak Bergizi  – Mengonsumsi susu bisa jadi kebiasaan baik yang tentu saja sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Susu banyak menagndung vitamin dan nimeral yang berguna untuk pertumbuhan tulang serta gigi.  Susu yang biasanya kita konsumsi adalah susu sapi atau susu kambing. Tetapi lain ceritanya bagi anda yang alergi akan laktosa, tentu harus menghindari susu dari hewan. Sebagai alternatif coba konsumsi susu dari kacang-kacangan.

Ada banyak jenis kacang-kacangan yang bisa anda olah menjadi susu seperti kacang almond atau kacang kedelai. Meski dari tumbuhan susu kacang kedelai sangat baik untuk tubuh.  Rasa susu kedelai yang gurih dan lebih halus dapat dengan mudah dicerna oleh tubuh. Bagi anda yang belum pernah membuat susu kacang kedelai sendiri, yuk intip cara membuat susu kedelai dengan resep di bawah ini.

35. cara membuat susu kedelai

Resep susu kedelai

Bahan  yang dibutuhkan :

  1. Kacang kedelai segar sebanyak 250 gram, cuci bersih
  2. Air bersih sebanyak 1,5 liter
  3. Gula pasir sebanyak 150 gram
  4. Daun pandan segar sebanyak 3 lembar, ikat simpul
  5. Daun jeruk sebanyak 3 lembar, buang tulang daun dan sobek-sobek

Cara membuat membuat susu kedelai

  1. Pertama kita olah dahulu kacang kedelainya. Siapkan kacang kedelainya kemudian cuci bersih dibawah air mengalir.  Pastikan bahwa debu atau kotoran yang melekat pada kacang kedelai sudah hilang.  Jika sudah bersih, tirisakn.
  2. Masukan kacang kedelai yang sudah dicuci tadi ke dalam wadah bersih kemudian masukan air hangat ke dalam wadah tersebut hingga seluruh kacang kedelai terendam sempurna. Biarkan kacang kedelai terendam air hangat tersebut sampai semalaman.
  3. Tiriskan air rendaman kacang kedelai dan bersihkan kacang kedelai dari kulit ari yang menempel. Jika sudah bersih cuci kembali kacang kedelai dan tiriskan.
  4. Siapkan blender kemudian haluskan kacang kedelai bersama air bersih sebanyak 1,5 liter. Blender terus hingga kacang kedelai benar-benar halus.  Jika sudah saring sehingga akan terpisah antara sari kacang kedelai dan ampasnya.
  5. Rebus sari kacang kedelai tadi menggunakan api sedang.
  6. Tambahkan juga bahan lain seperti gula, daun pandan dan daun jeruk.
  7. Masak sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih. Pastikan bahwa susu kacang kedelai tidak tumpah dan sampai meluap.  Jika sudah mendidih, matikan api dan biarkan sampai hangat kuku.
  8. Saring kembali susu kacang kedelai menggunakan kain bersih. Dan susu kacang kedelai siap utnuk dinikmati.

Sebaiknya pilihlah kacang kedelai yang berkualitas bagus.  Ciri-cirinya kacang kedelai bersih dan berukuran sedang.  Jika ingin susu kacang kedelai yang lebih sehat, anda juga bisa menggunakan bahan baku yaitu kacang kedelai organik, dijamin minuman yang satu ini akan makin bermanfaat untuk tubuh anda, selamat mencoba.

Cara Membuat Susu Kedelai Enak Bergizi | Syella Zaneta Poetri | 4.5