Cara Membuat Sup Merah Surabaya Sedap Nikmat

Cara Membuat Sup Merah Surabaya Sedap Nikmat – Masakan sup adalah masakan berkuah yang memang identik dengan kuah bening berpadu sayuran dengan tanpa campuran bumbu pedas. Masakan yang sudah umum dijumpai ini memang sudah menjadi masakan biasa dan ternyata ada juga masak sup dengan kuahnya yang justru tidak bening dengan kombinasi sayuran, daging dan beberapa komposisi lezat lainnya bernama sup merah.

Seperti namanya, sup merah menghadirkan warna kuah merah dari campuran pasta tomat dan beberapa penyedap. Masakan sedap ini adalah kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang bisa anda hadirkan sebagai menu baru di jam makan keluarga. Kombinasi bahan yang ada pada masakan sup ini diantaranya adalah daging ayam, sosis sapi, jumur kancing, kacang polong, dan makroni. Aroma dan rasa kuahnya pasti buat selera makan tambah lahap deh. Untuk langkah memasaknya anda bisa mengikuti resep sup merah surabaya berikut ini.

Cara Membuat Sup Merah Surabaya Sederhana Enak

Resep Sup Merah Surabaya

  • Dada ayam 20 gr, direbus dan diiris kotak
  • Jamur kancing 100 gr, belah
  • Sosis sapi 5 buah, iris bundar
  • Wortel rebus 150 gr, potong kotak
  • Kacang polong 50 gr
  • Makaroni kering 20 gr
  • Bawang bombay 150 gr, cincang
  • Tomat merah 600 gr, ulek halus
  • Pasta tomat 1 sendok makan
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Kaldu ayam 1 liter
  • Minyak sayur 2 sendok makan

Langkah Membuat Sup Merah Surabaya Sederhana Enak

  1. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang sampai aroma sedapnya tercium. Kemudian tuang ari kaldu ke dalam tumisan bawang bombay dan disusul dengan menambahkan tomat yang telah diulek halus. Aduk merata dan masak samapai matang dan meletup-letup.
  2. Tambahkan kembali masakan dengan wortel rebus yang sudah diiris kotak bersama dengan pasta tomat dan makaroni kering. Aduk merata dan masak sampai makaroninya menjadi lunak.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus matang dan dipotong kotak-kotak ke dalam masakan bersama dengan irisan sosis, belahan jamur kancing, serta kacang polong. Kemudian bubuhi dengan penyedap seperti merica, gula dan garam. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak sampai matang merata lalu angkat.
  4. Sajikan sup merah surabaya selagi hangat.

Akhirnya selesai juga pembuatan masakan sup merah surabayanya. Sekarang giliran anda mencobanya di rumah. Selamat memasak.

Incoming search terms:

  • sup merah
  • sup merah surabaya
  • resep sup merah spesial
Cara Membuat Sup Merah Surabaya Sedap Nikmat | Farid | 4.5